Действующие лица

    Курица  или её части= 1 кг

    Лук репчатый = 3 шт.

    Пиво светлое = 1 ст.

    Специи соль, перец, приправы, по вкусу

    Чеснок по вкусу

Готовим:

            Курицу подготовим, разделим на порции или её отдельно купленные её части, посыплем приправами, посолим, поперчим и натрем толченым чесноком. Оставим на полчаса, час.

***А пока пойдем, почитаем, как готовить Запеченное мясо с овощами в духовке. 

на сайте с таким смешным названием Кормушка девиз, которого, что кухня — это не наука, а любовь и чувства. Здесь много чего интересного для тех, кто любить готовить.***

           Далее, лук нарежем кольцами. Отправляем в сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета.

Отодвигаем лук по краям сковороды, в серединку выкладываем куски курицы и обжариваем их с обеих сторон по 8-10 минут.

Вливаем пиво и тушим курицу под крышкой еще минут 10-15.

На даче ставлю прямо на стол в сковородке и  мякишем хлеба макаем соус и в прямом смысле, пальчики облизываем.

И вам приятного аппетита!

Действующие лица

    Шампиньоны = 800 г

    Мясо (куриное отварное) =250 г

    Перец болгарский (красный) = 1 шт

    Лук репчатый = 1 шт

    Яйцо куриное = 2 шт

    Чеснок = 2 зуб.

    Специи (по вкусу)

Готовим:

Действующие лица

    Бедрышки = 8 шт

    Шампиньоны = 300 г

    Лук репчатый = 2 шт

    Чеснок = 5 зуб.

    Сметана (20%) =250 г

    Майонез = 150 г

    Масло подсолнечное (для обжарки) = 5 ст. л.

    Паприка сладкая

    Смесь перцев

    Приправа

    Вода (чуть подсоленная, в форму для запекания) = 3 ст. л.

Готовим:

            Мелко режем лук, обжариваем.Шампиньоны очищаем, нарезаем тонкими пластинками, добавляем к луку и обжариваем до золотистого цвета.

Берём бедро, кладём шкуркой вниз и вырезаем косточку, стараясь не нарушить кожу.

Вытаскиваем косточку и всякие жилки вокруг неё (косточки я потом добавляю в любой бульон)

          Бёдрышко отбиваем через пакет или пищевую плёнку, чтобы не разлетались брызги)

Бедро посыпаем смесью перцев, по всей поверхности (без фанатизма), пару столовых ложек майонеза смешиваем с парой зубчиков, натертого на мелкой тёрке чесночка, перемешиваем и немного смазываем поверхность бедра с перцем, не солим

Далее раскладываем на поверхности грибы с луком (можно сразу разделить грибную массу на 8 порций и тогда хватит на все бёдра одинаковое кол-во начинки).

Скручиваем нашу красоту как рулетик и закрепляем зубочисткой, Стараемся схватить кожные покровы, как на картинке.

На разогретой сковороде обжариваем наши рулеты. Кладём изначально швом вниз! Потом переворачиваем.

Складываем в форму с бортиками, швом вниз, заливаем маслом со сковородки.

Смешиваем сметану, оставшийся майонез, приправу для курицы, смесь перцев, паприку и натёртый на мелкой тёрке чеснок, Всё тщательно перемешиваем и обмазываем этим соусом наши бёдрышки..

Добавляем в форму немного водички, воду можно чуть подсолить (если в вашей приправе для курицы соли нет), хотя и не обязательно, майонез ведь солёный.Накрываем фольгой и отправляем в духовку с 180ºСи забываем на 30-40 минут.

          И не забудьте вытащить зубочистки

Действующие лица

филе куриных грудок=500 г

белокочанной капусты=400 г

тертого сыра=½ ст

гренок или сухариков=1 чашка

майонез

соль по вкусу

Готовим:

Сварим грудинку в течение 15-20 минут до готовности. Достанем к из воды и отложим ее в сторону, чтобы остыла.

Мелко нашинкуем капусту положим ее в глубокую миску и приправим солью. Через несколько минут помнем капусту руками, чтобы она стала мягче.

Нарежем курятинку на кусочки и добавим в салатник.

Добавим тертый сыр и все перемешаем.

Заправим майонезом и еще раз перемешаем. Посыплем сухариками и сразу подаем (если Вы готовите салат заранее, то не кладите в него сухарики до момента сервировки).

Приятного аппетита!

Родить ребенка – это замечательно. Однако лактация может стать причиной опущения молочных желез И поэтому многие мамочки отлучают своего малыша от груди, боясь потерять её форму.

Но нынче существуют не только операция по увеличению и подтяжке грудей тоже, называется она мастопексия. Такая косметическая операция позволит вернуть симпатичную форму груди.

Пластика груди возможна через 6-8 месяцев после завершения периода грудного вскармливания. Улучшить форму, придать груди дополнительный объем можно методом имплантации, с помощью подтяжки, либо комбинируя подтяжку и увеличение груди. Подробнее об этой услуге и других можно узнать на сайте клиники пластической хирургии  http://novetilo.com.ua

***

Но, а я предлагаю рецепт вкусняшки и полезности кормящим мамочкам

Рулетики с творогом

Продукты

куриные или индейка грудки=1-2 шт.

нежирного творога=100 г

пучок укропа нежирного сыра=50 г

сливки 10%

соль, перец

Готовим

Филе разрезаем пополам, отбиваем, солим, чуть-чуть перчим, оставляем мариноваться минут на 10-15. За это время делаем начинку: в блендере взбиваем творог, укроп и тертый сыр до получения однородной „замазки“. Натираем обильно филе изнутри этой смесью, сворачиваем в рулетики, закалываем каждый зубочисткой, складываем в форму и заливаем сливками примерно на 1/2 высоты рулетиков. Сверху немного посыпаем остатками тертого сыра. И в духовку минут на 30 (если курица) и минут на 40, если индейка. Это и вкусно, и полезно для малыша .

Приятного аппетита и будьте здоровы!!!

Действующие лица

Для начинки

Крупа гречневая= 100 г

Лук репчатый = 1 шт

Грибы =150 г

Соль (по вкусу)

Для «хлеба»

Фарш куриный = 400 г

Яйцо куриное =1 шт

Лук репчатый = 1 шт

Базилик = 1/3 ч. л.

Соль (по вкусу)

Сметана (для смазки) = 1 ст. л.

Готовим:

Гречу сварим

Грибы порежем, лук нашинкуем и всё это потушим. Смешаем с гречкой, посолим, поспецим.

В фарш мясной добавим лук, базилик, соль. перец

Часть фарша в смазанную маслом форму кладем,формируем при этом стенки, в серединку этого сооружения выкладываем начинку с гречкой

Верх фаршем закрывает, сметаной мажем и можно украсить помидорками черри,  и запекаем при 180°С.

Дожидаемся красивой корочки , потом достаем, пусть остынет и налетаем. Приятного аппетита!

Необходимые продукты

  Шампиньоны =500 г

    Лук репчатый (средний) = 3 шт

    Грудка куриная (отварные ) = 2 шт

    Сливки жирные= 70 мл

    Масло растительное = 3 ст. л.

    Мука = 2 ст. л.

    Сыр твердый = 150 г

    Багет (длинный) = 2 шт

    Специи (соль, белый перец)

Готовим:

Грибы помоем, обсушим, мелко нарежем, обжарим в растительном масле до выпаривания жидкости. Аккуратно достанем грибы шумовкой из масла в другую посуду. В масле, оставшемся на сковороде, обжарим на маленьком огне очень мелко нарезанный лук до полной прозрачности. Лук не должен подгореть, он должен остаться прозрачным и стать совсем мягким. Возвращаем грибы на сковороду, добавляем мелко нарезанную курятинку (или сосиски, или ветчину, или обжаренный бекон – что будет в холодильнике), прогреем все вместе, присыплем мукой, прогреем, непрерывно перемешивая. Добавим сливки, можно и жирную сметанку, 1 стакан теплой воды, соль, специи, перемешаем, тушить всe мин. 10, периодически помешивая. Должно получиться много густого соуса. Нарезаем багет на ровные бочонки, выбираем мякиш, подрезая острым ножом вдоль стенок. Если дно получилось дырявым, «отремонтируем» кружочком мякиша.

Расставить стаканчики из багета в форме, слегка смазанной маслом, разложим жюльен,

присыплем сыром

Запекаем в горячей духовке (180°С) 10-15 мин., в конце переключить на гриль для зарумянивания сыра. Стаканчики получаются на 2-3 «укуса» - можно есть как пирожки, без приборов. Очень хорошо для фуршета – сделать заранее, в нужный момент вынуть из холодильника и разогреть в микроволновке. Удобно в качестве обеда на работу – сытно и вкусно.          

Необходимые продукты

Курица (окорочок) = 1 шт

 Грибы (вешенки) = 400 г

 Сметана = 200 г

    Сыр твердый = 150 г

    Лук репчатый = 2 шт

    Булочка = 6 шт

    Масло растительное (для обжарки и смазывания противня)

    Соль

Готовим:

            С окорочка снимаем кожу и отварим в подсоленной воде. Мясо отделим от костей и мелко порежем.

Лук шинкуем, пассируем. Добавим грибы, мелко порезанные, обжарим до выпаривания сока.

Добавить курятинку, сметану и тушим 15 мин.

Подготовим  булочки (гамбургерные), отрежем верхушку и достанем мякиш.

Сыр натрем на крупной терке. Жюльен положим в булочки, посыплем сыром и отправим в духовку запекаться до румяной корочки.

Достаем булочки из духовки и... Приятного аппетита!

Необходимые продукты

Печень куриная = 500 г

Молоко = 200 г

Масло сливочное (для жарки) = 50 г

Сыр голландский (твердых сортов) = 150 г

Лук репчатый =1 шт

Картофель (отварить в мундире) = 10 шт

Яйцо куриное = 1 шт

Мука = 3 ст. л.

Соевый соус = 2 ст. л.

Готовим:

Куриную печенку зальем на 30 минут молоком.

Сварим картофель в мундире, очистим от кожуры и разомнем. Отделим белок от желтка. Добавим яичный белок, муку и тертый сыр и перемешаем.

Растопимсливочное масло, обжарим мелко нарезанную луковицу, 5 минут.

К обжаренному луку добавим печенку вместе с молоком.

Добавим соевый соус и протушим, часто перемешивая, 10 минут или до выпаривания жидкости. Не пересушиваете, чтобы печеночка оставалась мягкой.

В смазанную маслом жаропрочную форму выложим половину картофельного теста, положим слой начинки из куриной печенки

Распределим оставшееся тесто и смажем желтком. Готовим в разогретой до 200°С духовке 30 минут.

Приятного аппетита!

Если в моем любимом Советском Союзе основними представителями готовой еды на вынос были  магазины кулинарии, то сегодня эту функцию на себя взяли супермаркеты. Практически в каждом отечественном супермаркете имеется не просто отдел готовой продукции, в котором продаются салаты, мясные, рыбные блюда и полуфабрикаты, но и собственный кулинарный цех, производящий большой ассортимент блюд для тех, кто не хочет заморачиваться на кухне, уж очень у них драгоценное их время или они просто ленивые.Этим клиентам стоит внимательно относиться к приобретению готовых блюд и своему здоровью. В частности, при покупке кулинарной продукции нужно обратить внимание на этикетку готового блюда, на которой должна быть указана точная дата и время, когда оно было приготовлено и выставлено на продажу и дата , до которой этот продукт должен быть реализован. 

Вот хочу порекомендовать российскую компанию «Азбука Вкуса», которая в сфере розничной торговли продуктами питания занимает очень высокое место, так как прошла ресертификационный аудит и подтвердила соответствие внедренной системы требованиям международного стандарта ISO 9001:2008. В отделе готовой кулинарии можно найти блюдо на любой вкус. Салаты заправляются как майонезом, так и щадящим желудок оливковым маслом. 

Суперпрофи повара мало того, что восстанавливают старые забытые рецепты, но и выдумывают что то свое. Широко также представлена готовая кулинария в сфере национальной кухни. Есть и осетинские пироги, и кус-кус, широкий ассортимент пицц. В «Азбуке Вкуса» мастерски готовят традиционные блюда тайской, корейской, китайской и вьетнамской кухни. Здесь потрясающая выпечка и делают волшебно вкусные торты на заказ.

Друзья, поздравляю Вас с Новым годом по восточному. Ну и тогда и рецепт китайский, для любителей остро-сладких, хрустящих и невероятно ароматных крылышек.

Необходимые продукты

Для маринада

Имбирь = 1 ломт.

Масло оливковое = 2 ст. л.

Перец черный = 1 щепот.

Соль = 2 щепот.

Для соуса

Соевый соус = 80 мл

Чеснок (головка) = 1 шт

Масло оливковое = 1 ст. л.

Лимон = 1 шт

Перец чили (по вкусу) = 1 ст. л.

Мед (жидкий) = 2 ст. л.

Ну и конечно же

Крылья куриные = 1 кг

Крахмал картофельный = 6 ст. л.

Масло растительное (для фритюра) = 800 мл

*****

У меня их вкусно готовить сын, нажарит и сидят с друзьями регочут. Однажды, заметила, что они смотрят сериал «Друзья». А сериал то старенький, по моему ещё в 90-х начал выходить, но им нравится. Вот и я хочу его пересмотреть второй раз. Этот ситком настолько добрый, милый, весёлый и жизнеутверждающий, что его нельзя не любить

А кто захочет узнать побольше информации заходите на страничку http://www.friendstv.in/ На этом сайте интересно и подробно рассказано о каждом персонаже, классные фотки , да и посмотреть в он лайне можно в хорошем качестве.

*********

Ну мы у наших крыльев срезаем кончики, они нам не нужны. 

Необходимые продукты

Курица = 1 шт

Яблоко = 1 шт

Томаты в собственном соку = 200 мл

Корица = 0,5 ч. л.

Паприка сладкая = 1 ч. л.

Перец чили = 0,5 ч. л.

Имбирь (1 см) = 1 шт

Чеснок = 2 зуб.

Масло оливковое = 3 ст. л.

Сахар= 1 ст. л.

Сок лимонный = 0,5 шт

Соль = 1 ч. л.

Лук репчатый = 2 шт

Готовим:

Имбирь очистим, чеснок и имбирь мелко измельчим. Яблоко очистим, натрем на терке. Добудем сок из половины лимона.

Смешаем сахар, специи, соль, яблоко, томаты, лимонный сок, чеснок, имбирь, 2 ст. л. оливкового масла.

Курицу помоем, обсушим, обмажем маринадом. Накроем пищевой пленкой, отправим ночевать в холодильник

За час до запекания извлекаем курицу из холодильника. Смажем жаропрочную форму оливковым маслом. Репчатый лук порежем полукольцами. Положм на дно формы, посолим.

На лук выложим курицу вместе с маринадом. Запекать при температуре 180°С -1,5 часа, периодически поливаем сверху курицу образовавшимся соком.

Приятного аппетита!

1.

Необходимые продуты на одну порцию

куриный окорочок или бедрышко

картофелины=-2-3 шт.

морковь=1 шт.

головка лука=1 шт.

зубка чеснота=1 зуб.

чернослива=2-3 шт.

грецких креха=2 шт.

помидор=1 шт.

зелень (укроп, петрушка…)

специи

соль

фольга

Готовим:

Продукты

Филе куриное = 2 шт

Сыр твердый (твердый) = 100 г

Масло сливочное (охлажденное) = 100 г

Чеснок пару зубчиков

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Масло растительное (для смазывания противня)

Паприка сладкая по вкусу = 3 ст. л.

Зелень мелко нарубленная

Готовим:

Масло и сыр натрем на крупной терке, добавим выдавленный чесночок и нарезанную зелень, перемешаем и отправим в холодильник на 30 минут.

Филе нарежем на отбивые и отобьем

Каждую отбивную посыплем солью, специями и паприкой. На середину выкладываем шарик из масла и сыра.

Складываем отбивную пополами так поступкам со всем филе и начинкой.

Выкладываем их на смазанный маслом противень. Запекаем в духовке в течении 20-25 минут при температуре 180°С

Приятного аппетита!!!

Набор продуктов

Грудка куриная = 1 шт

Яблоко = 1 шт

Банан = 1/2 шт

Лук репчатый =1 шт

Масло растительное = 1 ст. л.

Вино красное полусладкое = 2-3 ст. л.

Соевый соус = 1 ст. л.

Специи (черный перец, средиземноморские травы, чабер, кориандр)

Соль

Готовим.

Грудку подготовим , промоем и разрежем на средние кусочки

Яблоко также нарежем ломтиками, а банан нарежем кружочками.

Лук режем кольцами или полукольцами

Фрукты и лук щедро посыплем специями и травами. Добавляем ложку растительного масла. Куриное мясо тоже приправляем специями, добавляем вино.

Добавляем соевый соус. И перемешивая фрукты с луком и мясом, забрасываем все в рукав, предварительно завязав с одной стороны. Соус тоже отправляем в рукав. Завязываем рукав с другой стороны, как большую конфету, и запекаем в духовке при температуре 200°С градусов до готовности (около 30 минут).

Приятного аппетита!

Набор продуктов

Филе куриное =700 г

Грибы (шампиньоны) = 300 г

Лук репчатый (крупный) = 1 шт

Ананас (консервированный, кусочками вместе с соком) = 580 мл

Готовим:

Курицу нарезаем длинными тонкими полосками.Обжариваем в небольшом количестве растительного масла.Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Обжариваем лук с 1-2 ст. л. растительного масла. Добавляем к луку порезанные грибы, жарим до готовности, можно посолим и поперчим по вкусу.

Лук с грибами отправляем в сковородку к курице, выливаем ананасы с соком и тушим, под крышкой, пока жидкость частично не выпарится.

На гарнир делаем рисовые шарики,.. Отвариваем рис, берем 3-4 ст. л. готового риса, выкладываем в пищевую пленку или целлофановый пакет. Хорошенько формируем шарик.

Выкладываем на тарелку рисовые шарики и курицу... немного зелени или листьев салата не помешают. И приятного аппетита!

Взбиваем 3-4 яйца со стаканом сливок и 150 г тёртого сыра. солим и перчим.

Берём пачку отваренных спагетти и перемешиваем их с яичной массой.

Выкладываем в смазанную форму.

На них кладем смесь из сырой курочки (филе) и маринованных огурцов (4-6 шт)

Солим и перчим.

Потом помидоры (3-4) кружочками и сеточку из майонеза.

Последний слой - тёртый сыр.

А теперь в духовку на 200°С, пока сыр не станет румяно-золотистым!

А теперь угощаемся!

Набор продуктов

Яйцо = 1 шт

Молоко = 50-60 мл

Филе куриное = 600 г

Чеснок по вкусу

 Мука

Лимон только сок

Специи"Итальянские травы", по вкусу

Соль по вкусу

Готовим:

Филе режем на кубики примерно 2 на 2 см. Сбрызгиваем лимонным соком, солим и посыпаем итальянскими травами. Перемешиваем...

Мелко-примелко режем на кубики лук. Можно также добавить зубчик чеснока.

В миске смешиваем филе, лук и чеснок, молоко и яйцо.

Перемешиваем, затем постепенно добавляем муку, масса должна напоминать тесто на оладьи.

Обжариваем в кипящем масле, на среднем огне под крышкой по 5 минут с каждой стороны...

Приятного аппетита!!!

Набор продуктов

Куриная грудинка= 1 кг

Лук репчатый (небольшая) = 1 шт

Чеснок = 2 зуб.

Томатная паста = 2 ст. л.

Мука = 2 ст. л.

Яйцо куриное = 2 шт

Соль

Перец душистый

Паприка сладкая

И сам процесс

Нарезаем мякоть курицы, отобьем, так чтоб получились отбивные размером примерно с ладошку.

Для маринада мелко-мелко нарежем лук, чеснок, соединим с томатной пастой, яйцами, мукой и специями. Все хорошо перемешаем.

Зальем маринадом мясо, хорошо перемешаем и отправим в холодильник на несколько часов.

Замаринованные отбивные выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до готовности.И всё! Гарнир на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Набор продуктов

Картофельная "подушка"

Картофель = 300 г

Яйцо куриное = 1 шт

Мука пшеничная = 20 г

Начинка

Печень куриная = 200 г

Соевый соус = 2 ст. л.

Масло сливочное = 1 ст. л.

Орех мускатный (тертый) = 1 щепот.

Соус

Цуккини= 100 г

Морковь = 100 г

Лук репчатый = 1 шт

Соль

Перец душистый (молотый)

Сливки (20%) = 150 мл

И сам процесс готовки