Берем:

Слоеное тесто = 500 г.

Сыр твердый = 250 г.

Брынзы- 100 г.

Яйцо (желток) - 1 шт.

Кунжут - 1 столовая ложка

Берем:

желатина=20 г

холодной воды=1 ст

молока=100 мл

какао=2 ст.л

меда=2 ст.л

творога= 300г

Готовим:

Желатин заливаем стаканом холодной воды и  отставляем на пол чача для набухания

Добавляем молоко, какао, мед.

Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Только не кипятим!!! Добавляем творог, размешиваем.

Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

Приятного вам аппетита!!!

Берем:

муки=1 ст.

сахара=1 ст.

ванилина=1/4 ч.л

яйца=4 шт.

обезжиренныйтворог=200 г

сметаны=200 г

банана=4 шт.

сахара=4-5ст.л

варенье (по желанию)

Берем:

Маргарин или сливочное масло=200 г

Творог=600 г

Яйца=4 шт.

Сахар=100 г

Манной крупы=4 ст. л.

Берем

Творог= 800 г

Яйца = 3 шт.

Сахар = 1 стакан

Ванильный экстракт = 1/ 2 ч. л.

Кукурузный крахмал = 2 ст. л.

Шоколад черный = 100 г

Печенье шоколадное = 300 г

Масло сливочное = 60 г

Растворимый кофе = 20 г

Берем

Для теста

муки=500 г

воды =около 250 г

соли=0.5 чайной ложки

Для начинки:

Творога=400 г

средние луковицы=2 шт

зеленого лука =пучок

укропа=пучок

яйца=4 шт.

соль

сливочного масла для обжаривания лука=20 г

Берем:

На форму 22-24 см

Для шариков из творога:

Творог = 250 г

Мука = 3 столовые ложки

Яйцо = 1 штука или 2 желтка

Сахар = 50 г

Кокосовая стружка = 40 г

Для теста:

Мука = 150 г

Яйца = 3 штуки

Сахар = 100 г

Ванильный сахар = 1 столовая ложка

Соль  щепотка

Шоколад = 100 г

Какао = 3 столовые ложки

Крахмал = 2 столовые ложки

Разрыхлитель =1 чайная ложка

Молоко = 100-150 мл

Для глазури:

Шоколад = 100 г

Мед = 20 г

Сливочное масло = 15 г

Сливки = 40 мл

Что нужно

порционных кусков курицы (голени, бедрышки, крылышки – в любом сочетании) =1 кг

для маринада

чеснока=3 зубочка

оливкового масла или растительного=2-3 ст. ложки

яблочного или винного уксуса=1 ст. ложка

крупной соли=1 ч. ложка

свежемолотая смесь 5-7 перцев ( перец по выбору)

для соуса

сухого красного вина= 200 мл

чернослива=150 г

душистого перца=3 горошины

гвоздички=3 шт.

сахара=2 ч.л.

для дипа (дип - это такой густой соус в который обмакивают мясо)

голубого сыра=150 г

лука зеленого=8 перышек

сметаны или натурального йогурта=4-6 ст. ложек

Берем:

молока=150 мл

сметаны 15% (сливок 33%)=180 мл

сахара=4 ч.л

растворимого кофе=2 ч.л

желток

желатина=20 г

ванильного сахара=1 ч.л.

Берем:

смешанного мясного фарша (из говядины и свинины)= 400-500 г

сыра=200 г

жирного молока или сливок=350-400 мл

луковица=1 шт.

чеснока=2 дольки

приправы к фаршу=1,5-2 ч. ложки

соль, смесь перцев

растительного масла=2-3 ст. ложки

Берем:

Лаваш тонкий — кусок размером чуть больше сковороды.

Яйцо =1 шт.

Сыр = 30-50 г

Соль = по вкусу

Ветчина, колбаса, мясо и т. п.  по желанию

Масло сливочное или растительное для жарки где -то 1 ст. л.

Берем:

две ложки муки=2 ст. л,

молока=1 ст,

сливочного масла=50 г,

растительное масло,

соль,

перец,

натертого сыра (можно два вида)=200 г

тмин,

базилик.

Блинчики готовим по своим любимым рецептам

Для начинки

Творог не менее 18% жирности=500 г

Яйцо=3 шт

Ванильный сахар=1 пакетик

Сахар=2 ст.л(но можете больше)

Соль щепка

Сметана=2 ст.л

Масса получается как густая сметана

Для соуса

Сметана= 250 г

Сахар=2 ст.л

Масло сливочное=70 г

Начинку размазываем по блину. Сворачиваем в виде рулетика. Берем форму для запекания и смазываем ее маслом. Складываем в нее рулетики. Поливаем сметаной. Насыпаем сахар. А сверху кладем масло сливочное. И так каждый слой. Ставим форму в духовку и запекаем до готовности.

Продукты:

сметана (для коржа) =0.5 ст.

сахар (для коржа) =0.5 ст.

мука (для коржа) =3/4 ст.

сода (для коржа) =1 ч.л.

яйца куриные (для коржа) =1шт.

вода (для сиропа + для украшения) =80 мл + 130 мл

творог (для бланманже) =400 г

молоко  (для бланманже) =100 мл

желатин (для бланманже) =10 г

бананы (для начинки) =2 шт.

желе (бесцветное, быстрозастывающее)=4 г (0,5 пакетика)

персик (для украшения) =1 шт.

Готовим:

Берем:

овсяные хлопья =2 ст.

мука = 180 г

масло сливочное = 180 г

мак = 150 г

сахар (для теста + для начинки) = 80 г + 100 г

молоко коровье = 600 мл

крупа манная = 120 г

творог = 350 г

яйца куриные - 1 шт.

Готовим:

Берем:

Для сметанного слоя:

сметаны (у меня 21%)=700 г

молока=100 мл

сахара=100-130 г (по вкусу)

желатина=1 ст.л.

ванильного сахара=1 ст.л.

Для клубничного слоя:

клубники (у меня замороженная)=300 г

сахара=3 ст.л

желатина (неполная)=1 ст.л

холодной кипяченой воды=100 мл

Для украшения

шоколад

Готовим:

Берем:

Крупа манная (с небольшой горочкой)=4 ст. л.

Мука (стакан - 200 мл) =1,5 ст.

Яйцо=2шт

Кефир=400 мл

Вода = 100-120 мл

Сода =0,5 ч. л.

Сахар =1 ч. л.

Соль=0,5 ч. л.

Масло растительное =3 ст. л.

Для начинки:

Сыр твердый =100 г

Грибы свежие =200- 300 г

Лук зелёный,по желанию

соль, перец

Готовим:

Что нужно:

тертого сыра=100 г

картофеля=700-800 г

пучок зелени

луковица=1 шт

Для теста:

яйца=2 шт.

мука

соль

кефира=1 стакан

Готовим:

Что нужно:

Кукурузная крупа мелкого помола = 1 ст

Творог, брынза или другой сыр (адыгейский) =200 г

Масло сливочное = 1 ст ложка

Горячая вода = 3 стакана

Соль по вкусу

Готовим:

Что нужно:

яйца куриные = 2 шт.

творог =400 г

соль = 1/4 ч.л.

крупа манная = 3,5 ст.л.

шоколад молочный = 50 г

мука = 50 г

Готовим: