-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Hersonckay

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.07.2013
Записей: 6767
Комментариев: 12866
Написано: 20575

Выбрана рубрика Сыры,творог,молоко,сливки..


Соседние рубрики: Щи, борщ, уха(15), Холодные супы(6), Фрукты, ягоды(201), Торты(162), Супы(190), Соусы(128), Салаты(404), Рыбные блюда(270), Постные блюда(21), Пироги, ватрушки, печенье, блины(276), Первые блюда(131), Овощные блюда(408), Напитки(52), Мясные блюда(617), Морепродукты(94), Котлеты, зразы, тефтели,отбивные(49), Кондитерка(136), Каши(30), Изделия из теста(312), Запеканки(44), Закуски(559), Заготовки,варенье,консервация(137), Десерты(427), Грибы(184), Гарниры(18), Выпечка несладкая(102), Выпечка(311), Вторые блюда(433), Вареники, пельмени, хинкали, манты(14), Бутерброды(20), Блюда из свинины(85), Блюда из курятины(189), Блюда из говядины(50), (0)

Другие рубрики в этом дневнике: Юридичесий отдел(10), Это жизнь(110), Цитаты,афоризмы(17), Украина(238), Стихи(96), Спорт(17), Советы(687), Семья(33), Рецепты(3303), Ремонт(80), Разное(133), Развлечения(64), Путешествия(32), Психология(28), Природа(41), Приколы, юмор(612), Приветствия,поздравления,пожелания.(1002), Полезные советы(105), Позитив(602), Пасха(37), Очумелые ручки(78), Отзовик о сериалах, фильмах.(140), Отзовик о книгах.(37), Осень(50), Одежда, обувь, аксессуары(55), Обо мне(37), Новый год(89), Новости(77), Мысли вслух(22), Музыка,песни,(46), Мужчины, женщины(51), Мода(15), Личности(4), Лето(48), Кухня (240), Креативные идеи(26), Красота(141), Кошачий мир(263), Компьютерная познайка(326), Картинки(1628), Истории(74), Искусство(15), Интересно об интересном(152), Зима(27), Здоровье(144), Животные(311), Женские секреты(115), Домашняя энциклопедия(242), Дом(32), Дети(137), Дача(47), Всё о Лиру.(9), Видео(649), Весна(26), Быт,уют(204), Автомобили(21), (0)

Сырный пирог "Улитка"

Дневник

Четверг, 26 Марта 2015 г. 12:23 + в цитатник


РїРёСЂРѕРі (500x350, 134Kb)

 

Берем:

Слоеное тесто = 500 г.

Сыр твердый = 250 г.

Брынзы- 100 г.

Яйцо (желток) - 1 шт.

Кунжут - 1 столовая ложка

Готовим:
Рубрики:  Рецепты/Изделия из теста
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.
Рецепты/Пироги, ватрушки, печенье, блины
Рецепты/Выпечка несладкая

Метки:  

Творожное суфле

Дневник

Четверг, 26 Марта 2015 г. 11:16 + в цитатник


суфле (600x450, 185Kb)

Берем:

желатина=20 г

холодной воды=1 ст

молока=100 мл

какао=2 ст.л

меда=2 ст.л

творога= 300г

Готовим:

Желатин заливаем стаканом холодной воды и  отставляем на пол чача для набухания

Добавляем молоко, какао, мед.

Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Только не кипятим!!! Добавляем творог, размешиваем.

Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

Приятного вам аппетита!!!

 

 

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.

Метки:  

Торт Банановое наслаждение

Дневник

Среда, 25 Марта 2015 г. 17:34 + в цитатник

тортр (604x403, 216Kb)

Берем:

муки=1 ст.

сахара=1 ст.

ванилина=1/4 ч.л

яйца=4 шт.

обезжиренныйтворог=200 г

сметаны=200 г

банана=4 шт.

сахара=4-5ст.л

варенье (по желанию)

Готовим:
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Выпечка
Рецепты/Торты
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.
Рецепты/Фрукты, ягоды

Метки:  

Творожная запеканка на сковороде

Дневник

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 12:37 + в цитатник


запеканка (282x179, 50Kb)

Берем:

Маргарин или сливочное масло=200 г

Творог=600 г

Яйца=4 шт.

Сахар=100 г

Манной крупы=4 ст. л.

Готовим:
Рубрики:  Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.
Рецепты/Запеканки

Метки:  

Творожно-кофейный сырник

Дневник

Пятница, 20 Марта 2015 г. 20:16 + в цитатник


сырник (604x403, 226Kb)

Берем

Творог= 800 г

Яйца = 3 шт.

Сахар = 1 стакан

Ванильный экстракт = 1/ 2 ч. л.

Кукурузный крахмал = 2 ст. л.

Шоколад черный = 100 г

Печенье шоколадное = 300 г

Масло сливочное = 60 г

Растворимый кофе = 20 г

Готовим:
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Кондитерка
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.
Рецепты/Пироги, ватрушки, печенье, блины

Метки:  

Творожные курзе

Дневник

Пятница, 13 Марта 2015 г. 15:14 + в цитатник

 

РєСѓСЂР·Рµ (550x413, 266Kb)

Берем

Для теста

муки=500 г

воды =около 250 г

соли=0.5 чайной ложки

Для начинки:

Творога=400 г

средние луковицы=2 шт

зеленого лука =пучок

укропа=пучок

яйца=4 шт.

соль

сливочного масла для обжаривания лука=20 г

 

Готовим:
Рубрики:  Рецепты/Изделия из теста
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.
Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Шоколадно - творожный пирог

Дневник

Среда, 11 Марта 2015 г. 15:40 + в цитатник

шарики (540x314, 149Kb)

Берем:

На форму 22-24 см

Для шариков из творога:

Творог = 250 г

Мука = 3 столовые ложки

Яйцо = 1 штука или 2 желтка

Сахар = 50 г

Кокосовая стружка = 40 г

Для теста:

Мука = 150 г

Яйца = 3 штуки

Сахар = 100 г

Ванильный сахар = 1 столовая ложка

Соль  щепотка

Шоколад = 100 г

Какао = 3 столовые ложки

Крахмал = 2 столовые ложки

Разрыхлитель =1 чайная ложка

Молоко = 100-150 мл

Для глазури:

Шоколад = 100 г

Мед = 20 г

Сливочное масло = 15 г

Сливки = 40 мл

 

Готовим:
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Выпечка
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.

Метки:  

Запеченная курица с соусом из чернослива и сырным дипом

Дневник

Четверг, 05 Марта 2015 г. 18:15 + в цитатник


курица (280x180, 86Kb)

Что нужно

порционных кусков курицы (голени, бедрышки, крылышки – в любом сочетании) =1 кг

для маринада

чеснока=3 зубочка

оливкового масла или растительного=2-3 ст. ложки

яблочного или винного уксуса=1 ст. ложка

крупной соли=1 ч. ложка

свежемолотая смесь 5-7 перцев ( перец по выбору)

для соуса

сухого красного вина= 200 мл

чернослива=150 г

душистого перца=3 горошины

гвоздички=3 шт.

сахара=2 ч.л.

для дипа (дип - это такой густой соус в который обмакивают мясо)

голубого сыра=150 г

лука зеленого=8 перышек

сметаны или натурального йогурта=4-6 ст. ложек

 

Готовим:
Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда
Рецепты/Соусы
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.
Рецепты/Вторые блюда
Рецепты/Блюда из курятины

Метки:  

Кофейная панна котта

Дневник

Среда, 04 Марта 2015 г. 18:10 + в цитатник



паннакотта (450x554, 169Kb)

Берем:

молока=150 мл

сметаны 15% (сливок 33%)=180 мл

сахара=4 ч.л

растворимого кофе=2 ч.л

желток

желатина=20 г

ванильного сахара=1 ч.л.

Готовим:
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.

Метки:  

Сырный соус с фаршем к пасте

Дневник

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 17:30 + в цитатник


article3196_04280180 (280x176, 78Kb)

Берем:

смешанного мясного фарша (из говядины и свинины)= 400-500 г

сыра=200 г

жирного молока или сливок=350-400 мл

луковица=1 шт.

чеснока=2 дольки

приправы к фаршу=1,5-2 ч. ложки

соль, смесь перцев

растительного масла=2-3 ст. ложки

Готовим:
Рубрики:  Рецепты/Соусы
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.
Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Ёка - сырный омлет в лаваше.

Дневник

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 15:50 + в цитатник


ека1 (500x346, 153Kb)

Берем:

Лаваш тонкий — кусок размером чуть больше сковороды.

Яйцо =1 шт.

Сыр = 30-50 г

Соль = по вкусу

Ветчина, колбаса, мясо и т. п.  по желанию

Масло сливочное или растительное для жарки где -то 1 ст. л.

Готовим:
Рубрики:  Рецепты/Закуски
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.
Рецепты/Пироги, ватрушки, печенье, блины

Метки:  

Сырная подлива для макарон

Дневник

Среда, 25 Февраля 2015 г. 16:04 + в цитатник

 

макароны (525x350, 146Kb)

Берем:

две ложки муки=2 ст. л,

молока=1 ст,

сливочного масла=50 г,

растительное масло,

соль,

перец,

натертого сыра (можно два вида)=200 г

тмин,

базилик.

Готовим:
Рубрики:  Рецепты/Соусы
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.
Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Блинчики в соусе

Дневник

Среда, 18 Февраля 2015 г. 14:41 + в цитатник


blin_01798560 (700x489, 277Kb)

Блинчики готовим по своим любимым рецептам

Для начинки

Творог не менее 18% жирности=500 г

Яйцо=3 шт

Ванильный сахар=1 пакетик

Сахар=2 ст.л(но можете больше)

Соль щепка

Сметана=2 ст.л

Масса получается как густая сметана

Для соуса

Сметана= 250 г

Сахар=2 ст.л

Масло сливочное=70 г

Начинку размазываем по блину. Сворачиваем в виде рулетика. Берем форму для запекания и смазываем ее маслом. Складываем в нее рулетики. Поливаем сметаной. Насыпаем сахар. А сверху кладем масло сливочное. И так каждый слой. Ставим форму в духовку и запекаем до готовности.

Рубрики:  Рецепты/Изделия из теста
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.

Метки:  

Творожный торт бланманже

Дневник

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 15:43 + в цитатник

бланман (700x524, 363Kb)  

Продукты:

сметана (для коржа) =0.5 ст.

сахар (для коржа) =0.5 ст.

мука (для коржа) =3/4 ст.

сода (для коржа) =1 ч.л.

яйца куриные (для коржа) =1шт.

вода (для сиропа + для украшения) =80 мл + 130 мл

творог (для бланманже) =400 г

молоко  (для бланманже) =100 мл

желатин (для бланманже) =10 г

бананы (для начинки) =2 шт.

желе (бесцветное, быстрозастывающее)=4 г (0,5 пакетика)

персик (для украшения) =1 шт.

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.
Рецепты/Фрукты, ягоды

Метки:  

Творожно-маковый пирог

Дневник

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 17:12 + в цитатник


РїРёСЂРѕРі (700x525, 402Kb)

 

Берем:

овсяные хлопья =2 ст.

мука = 180 г

масло сливочное = 180 г

мак = 150 г

сахар (для теста + для начинки) = 80 г + 100 г

молоко коровье = 600 мл

крупа манная = 120 г

творог = 350 г

яйца куриные - 1 шт.

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Выпечка
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.
Рецепты/Пироги, ватрушки, печенье, блины

Метки:  

Сметанно-клубничное желе

Дневник

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 15:10 + в цитатник

желе (500x368, 119Kb)

 

Берем:

Для сметанного слоя:

сметаны (у меня 21%)=700 г

молока=100 мл

сахара=100-130 г (по вкусу)

желатина=1 ст.л.

ванильного сахара=1 ст.л.

Для клубничного слоя:

клубники (у меня замороженная)=300 г

сахара=3 ст.л

желатина (неполная)=1 ст.л

холодной кипяченой воды=100 мл

Для украшения

шоколад

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.
Рецепты/Фрукты, ягоды

Метки:  

Закрытые блинчики с начинкой, с грибами, сыром и зелёным луком.

Дневник

Вторник, 03 Февраля 2015 г. 18:16 + в цитатник



оладушки (604x471, 291Kb)

Берем:

Крупа манная (с небольшой горочкой)=4 ст. л.

Мука (стакан - 200 мл) =1,5 ст.

Яйцо=2шт

Кефир=400 мл

Вода = 100-120 мл

Сода =0,5 ч. л.

Сахар =1 ч. л.

Соль=0,5 ч. л.

Масло растительное =3 ст. л.

Для начинки:

Сыр твердый =100 г

Грибы свежие =200- 300 г

Лук зелёный,по желанию

соль, перец

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Изделия из теста
Рецепты/Грибы
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.
Рецепты/Пироги, ватрушки, печенье, блины

Метки:  

Пирожки-лепешки с картошкой и сыром

Дневник

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 16:09 + в цитатник

РїРёСЂРѕР¶ (604x417, 176Kb)

Что нужно:

тертого сыра=100 г

картофеля=700-800 г

пучок зелени

луковица=1 шт

Для теста:

яйца=2 шт.

мука

соль

кефира=1 стакан

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Изделия из теста
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.
Рецепты/Пироги, ватрушки, печенье, блины

Метки:  

Полента, мамалыга или банош

Дневник

Суббота, 24 Января 2015 г. 13:37 + в цитатник

kasha_00620402 (620x402, 223Kb)

Что нужно:

Кукурузная крупа мелкого помола = 1 ст

Творог, брынза или другой сыр (адыгейский) =200 г

Масло сливочное = 1 ст ложка

Горячая вода = 3 стакана

Соль по вкусу

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.
Рецепты/Вторые блюда
Рецепты/Каши

Метки:  

Сырники с шоколадом

Дневник

Среда, 21 Января 2015 г. 17:29 + в цитатник


сырники (602x366, 189Kb)

Что нужно:

яйца куриные = 2 шт.

творог =400 г

соль = 1/4 ч.л.

крупа манная = 3,5 ст.л.

шоколад молочный = 50 г

мука = 50 г

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.

Метки:  

 Страницы: 11 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1