Мексиканская паста.

Мексиканская паста.

•              200 г красной фасоли

•              1 сладкий перец

•              2 стол, ложки оливкового масла

•              1/3 банки консервированной кукурузы

•              1 чайн. ложка сахара

•              молотый перец чили

•              горчица

•              соль

•              зелень

•              лавровый лист.

 

Рулетики «Вкуснятина».

Рулетики «Вкуснятина».

  • 300 грамм ветчины;
  • 100 грамм курицы;
  • Огурец;
  • 100 грамм белокочанной капусты;
  • Майонез;
  • Соль.
 

Картофельный пирог с сыром.

Картофельный пирог с сыром.

Готовое слоеное тесто - 400 г, картофель - 3 шт., лук репчатый - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, розмарин - 1 веточка, горчица зернистая - 2 ст. ложки, сыр бри - 150 г, яйца - 1 шт., жирная сметана - 200 г, масло оливковое - 2 ст. ложки, соль - по вкусу, растительное масло для жарки.

 

Теплый салат с курицей.

Теплый салат с курицей.

100 грамм листового салата.

250 грамм куриной печенки.

2 стол, ложки оливкового масла.

100 грамм сливок 10%-ной жирности.

1 красная луковица.

10 помидоров черри.

2 свежих огурца.

1 стол, ложка лимонного сока.

1 чайн. ложка горчицы.

молотый черный перец, соль по вкусу.

 

Желе из калины.

Желе из калины.

1 кг ягод калины, 1 кг сахарного песка, 2 стакана воды.

 

Зефир «Кабачковый».

Зефир «Кабачковый».

2 кабачка, 6 яиц, 2 ч.л. лимонного сока, 150 мл кипяченой воды, 2 ч.л. желатина, сахар, орехи — по вкусу.

 

Суп шорба.

Суп шорба.

•              900 грамм картофеля

•              600 грамм баранины

•              100 грамм моркови

•              120 грамм лука репчатого

•              400 грамм помидоров

•              52 грамм муки

•              Масло растительное

•              Зелень свежая (петрушка, укроп, кинза)

•              Сметана

•              Лавровый лист, специи.

 

Физалис маринованный.

Физалис маринованный.

Для маринада: на 1 литр воды -1ч. ложа уксусной эссенции, пятьдесят грамм соли и сахара.

 

Пицца с грибами.

Пицца с грибами.

•              1 яйцо

•              1 стакан кефира

•              1 стакан пшеничной муки

•              2 чайн. ложки майонеза

•              1/3 чайной ложки соды

•              1 чайн. ложка лимонного сока

•              2 стол, ложки сметаны

•              1/2 чайн. ложки сахара

•              1/2 чайн. ложки соли.

Для начинки:

•              6 помидоров черри

•              150 г шампиньонов

•              150 г вареной курицы

•              4 дольки консервированного ананаса

•              100 г тертого сыра

•              1 луковица

•              2 стол, ложки майонеза

•              2 стол, ложки кетчупа.

 

Быстрая настойка «Клюковка».

Быстрая настойка «Клюковка».

Водка-1 литр

Клюква-200 грамм

Сахар-1/2 стакана.