-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Hersonckay

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.07.2013
Записей: 6663
Комментариев: 12742
Написано: 20322

Khersonckay




Смайлики и техника картинки Мой дневник обо всем, кроме политики.

Политика - "дама" продажная,

Писать о ней - гиблое дело.

Лишь мата многоэтажного

Она удостоена смело.neastopstop

 

 

 

 

 

 

------------------

RotaPost - Эффективная реклама в блогах

 

***************************************************************************************************************************

Блог-ово литературной волчицы

Про чтение и книги

 


Роллы из крабовых палочек с яйцом и икрой

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 15:41 + в цитатник

 

Потребуется:

Крабовые палочки для роллов

Яйца

Семга

Укроп и петрушка

Майонез

Красная икра

 

Приготовление:

Крабовые палочки для роллов размером больше, чем обычные палочки. На упаковке будет указано их предназначение. Если они у вас заморожены, то их нужно разморозить. Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте семгу тонкими пластиками, она будет легче резаться, если вы ее предварительно заморозите. Отварите и натрите на средней терке яйца. Зелень мелко порежьте.

Теперь раскрутите крабовые палочки и намажьте майонезом, немного не доходя до самого края (2 см!). Все сразу не нужно делать, это неудобно, по 1-2 палочки. На майонез посыпьте тонким слоем яйцо, немного зелени, 2 пластика семги.

Плотно скрутите в рулет и нарежьте на порционные кусочки. У меня каждый ролл разрезан на три части.

Поставить на тарелочку срезом вниз и украсить икрой и веточками укропа. Кстати, икра служит не только украшением, но и играет значительную роль во вкусе. Не игнорируйте ее.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Рецепты/Рыбные блюда
Рецепты/Закуски

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 5 пользователям

Видео-запись: Скульптуры-гармошки

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 14:21 + в цитатник
Просмотреть видео
11 просмотров

Прикольненько...

Рубрики:  Интересно об интересном
Видео

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 6 пользователям

Салат из печени трески с черносливом

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 14:08 + в цитатник

Необходимые продукты:

●картофель 2 шт.

●печень трески 1 банка

●лук репчатый 1шт.

●морковь 1 шт.

●чернослив 100 г

●яйца 3 шт.

●майонез 250 г

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на крупной терке.

Яйца и морковь сварить, морковь и белки натереть на крупной терке, желтки натереть на мелкой терке. Чернослив замочить, чтобы стал мягким, мелко нарезать.

Печень трески размять вилкой.

Репчатый лук мелко нарезать, обдать кипятком.

Салат выкладываем в кольцо диаметром 17 см слоями:

●картофель

●печень трески

●репчатый лук

●чернослив

●желток

●белок

●морковь

 

Все слои промазать майонезом. Украсить.

Рубрики:  Рецепты/Салаты

Метки:  


Процитировано 32 раз
Понравилось: 7 пользователям

Видео-запись: Кота посетила белка..)))

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 13:24 + в цитатник
Просмотреть видео
32 просмотров

Рубрики:  Приколы, юмор
Кошачий мир
Видео
Животные
Позитив

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 6 пользователям

Салат со шпротами

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 12:29 + в цитатник

Ингредиенты:

- 4 отварных яйца

- банка шпрот

- сухарики

- банка грибов

- средняя луковица

- майонез

 

Приготовление:

1. Отвариваем яйца.

2. Лук режим полукольцами и обжариваем.

3. Грибы режим и обжариваем отдельно.

4. Даем остыть.

5. Шпроты разминаем вилкой.

6. Сухарики(если крупные)помять,я это делаю сразу(не раскрывая упаковки).

7. Салат делаем слоями: -2 яйца на крупной тёрке -шпроты -лук обжаренный -майонез -сухарики -майонез -грибы -2 белка на крупной тёрке -майонез -2 желтка на мелкой терке

8. Готовый салат ставим на 2-3 часа в холодильник,пусть пропитается

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/Салаты

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 6 пользователям

Правильный завтрак

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 12:24 + в цитатник

Правильный завтрак даст вам энергию, необходимую, чтобы встретить новый день во всеоружии. Банально, но это факт. Завтрак для желудка — это как утренняя гимнастика для тела. Рабочий день у большинства людей начинается, как правило, с утра — следовательно, и энергия нам необходима с утра, а не ночью, когда приходит пора отдыхать и набираться сил на следующий день.

Существует также ряд доказательств, что людям, не пренебрегающим завтраком, гораздо проще контролировать свой вес.

Так почему бы не выбрать один из этих пяти самых вкусных и полезных завтраков, добавить к нему стакан фруктового сока для отличного начала дня?

 

1. Овсянка на молоке (худеющим - на обезжиренном) и фруктами (сухофруктами).

Овес - хороший источник сложных углеводов, которые являются отличным источником энергии, так необходимой с утра. Овсянка довольно сытная, поскольку медленно усваивается, что позволяет дольше испытывать чувство насыщения. К тому же, овсянка способствует снижению уровня холестерина в крови. Для полноценного завтрака достаточно 30 г сухих овсяных хлопьев - готовим кашку и разбавляем по вкусу фруктами.

Кстати говоря, к сложным углеводам относятся все крупы, поэтому, если вы категорически не желаете есть овсянку, выберете любую другую крупу.

Читать далее...
Рубрики:  Советы
Здоровье

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 6 пользователям

Всем доброго утра!

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 12:18 + в цитатник

Рубрики:  Приветствия,поздравления,пожелания.
Картинки

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 10 пользователям

Капустняк

Суббота, 25 Января 2014 г. 17:51 + в цитатник

 

Необходимые продукты:

Мясо для бульона (у меня были свиные ребрышки);

Квашенная капуста - около 500 гр;

Пшено - 1 стакан. (Количества пшена можно изменять, в зависимости от того, насколько густой суп вы предпочитаете)и ещё очень вкусно получается с перловкой.

Картофель - 4 шт;

Морковь - 1 шт;

1 луковица;

Соль, перец и зелень по-вкусу.

 

Приготовление капустняка:

 

Варим мясной бульон.

Картофель чистим и режем некрупными брусочками.

После закипания картофеля, добавляем промытое пшено. (Пшено нужно очень хорошо промыть - "до прозрачной воды").

Пока картофель и пшено варится, мы сделаем поджарку. Для этого луки и морковку обчистим. Лук мелко порежем, а морковку потрем на средней терке. И обжарим овощи на сковороде с растительным маслом. Когда овощи будут практически готовы, добавляем немного томатного сока или разведенной томатной пасты.

Когда картофель станет мягким, добавляем в кастрюлю капусту. Если она слишком кислая, то предварительно ее промывают. Варим до мягкости.

После этого в капустняк кладут поджарку, солят и перчат по-вкусу.

В самом конце варки, кладем мелко-порезанную зелень.Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/Супы

Метки:  


Процитировано 32 раз
Понравилось: 12 пользователям

Видео-запись: Нормально...)))

Суббота, 25 Января 2014 г. 17:13 + в цитатник
Просмотреть видео
42 просмотров

grin

Рубрики:  Приколы, юмор
Кошачий мир
Видео
Позитив

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Печень в ореховом соусе и с чесночком

Суббота, 25 Января 2014 г. 17:03 + в цитатник

 

Ингредиенты

1.Печень куриная - 500 г.

2.Мука - 2 ст.л.

3.Сметана - 150 г.

4.Орехи очищенные - 100 г.

5.Чеснок - 2-3 зубчика.

6.Зелень - укроп, петрушка.

7.Сливочное масло - 100 г.

8.Карри - 0,5 ч.л.

9.Приправа для курицы - 1 ч.л.

10.Соль - по вкусу.

 

Приготовление:

Шаг 1 Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить печень на половине разогретого масла.

Шаг 3 Измельчить орехи. Чеснок пропустить через пресс.

Шаг 4 Разогреть масло и 1 минуту обжаривать на нем чеснок. Добавить орехи. Жарить, помешивая, 3 минуты.

Шаг 5 Сметану смешать с мукой и добавить к орехам. Если соус очень густой, разбавить бульоном или водой. Посолить, добавить карри. Дать закипеть и выложить в соус печень.

Шаг 6 Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут. В конце посыпать нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда
Рецепты/Соусы

Метки:  


Процитировано 43 раз
Понравилось: 14 пользователям

Шарлотка с апельсинами.

Суббота, 25 Января 2014 г. 16:39 + в цитатник

 

Ингредиенты:

1.5 стакана муки

1,5 стакана сахара

5 яиц

2 апельсина

сахарная пудра

 

Приготовление:

1. В миксере взбить яйца с сахаром, затем всыпать муку и хорошо перемешать.

2. Форму для запекания смазать сливочным маслом, влить 1/3 теста. Апельсины очистить от кожуры и косточек, дольки очистить и разрезать на 2 части. Половину очищенных апельсинов выложить на тесто, залить еще 1/3 теста, сверху выложить оставшиеся апельсины и залить остатком теста.

3. Форму поместить в разогретую духовку, выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверять спичкой или зубочисткой.

4. Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Изделия из теста

Метки:  


Процитировано 29 раз
Понравилось: 12 пользователям

Крахмал: знакомый незнакомец.

Суббота, 25 Января 2014 г. 14:18 + в цитатник

У любой хозяйки на кухне наверняка есть пакетик с картофельным крахмалом. Правда, стоит он чаще всего в самом дальнем углу - крахмал не так популярен, как, например, мука, и используется гораздо реже. А между тем, крахмал весьма полезный продукт, но незаслуженно забытый.

Совсем недавно ученые обнаружили, что картофельный крахмал обладает уникальными полезными свойствами при остановке кровотечений. Если насыпать картофельный крахмал на кровоточащую рану, то кровотечение останавливается практически мгновенно, тогда как под обычной повязкой кровотечение продолжается 6-7 минут. Кроме того, картофель способствует более быстрому заживлению ран и предотвращает образование кожных рубчиков на месте повреждения. А народная медицина знает много способов использования крахмала внутрь. Самые распространенные из них - «синий йод» /раствор крахмала с йодом/ и раствор крахмала в качестве обволакивающего средства для желудка. Так что имеет смысл достать пакетик с крахмалом и чаще использовать его, если не для приготовления пищи, то для лечения.

- При ангине в стакане теплой кипяченой воды развести ½ чайной ложки крахмала и добавить 3-5 капель 5-процентного спиртового раствора йода. Размешать и полоскать горло 3-5 раз в день.

- При желудочно-кишечных заболеваниях внутрь принимают по десертной ложке картофельного крахмала 3 раза в день за 15 минут до еды. Каждую порцию запивают третью стакана кипяченой воды.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня
Советы

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 8 пользователям

Революционная Украина на данный час.

Суббота, 25 Января 2014 г. 14:04 + в цитатник

Рубрики:  Новости
Украина

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Слоёные косички с курицей и сыром.

Суббота, 25 Января 2014 г. 13:59 + в цитатник

 

Ингредиенты:

- готовое слоеное тесто (пресное)

- твердый сыр

- копченая куриная грудка

- желток

 

Приготовление:

1. Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выкладываем маленькими кусочками грудку.

2. Накрываем сверху сыром

3. И еще одной полоской теста. Краешки защипываем.

4. И аккуратно заворачиваем слойку спиралькой. Выкладываем на противень на пергамент.

5. Смазываем сверху тесто желтком и отправляем в разогретую духовку (200 градусов). Выпекаем до румяности и пышности (мин. 15).

Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда
Рецепты/Закуски

Метки:  


Процитировано 26 раз
Понравилось: 12 пользователям

Рыбная солянка с семгой и зеленью

Суббота, 25 Января 2014 г. 13:17 + в цитатник

Ингредиенты:

- Семга 1200 гр.

- Морковь 150 гр.

- Лук репчатый 3 шт.

- Лавровый лист 1 шт.

- Перец душистый 5 шт.

- Растительное масло 40 мл.

- Помидоры красные 500 гр.

- Каперсы 40 гр.

- Соль морская 1.5 ч.л.

- Маслины без косточки 100 гр.

- Лимоны 1 шт.

- Петрушка 20 гр.

 

Способ приготовления:

Возьмите рыбу и отделите филе. Шкуру, кости и плавники (если есть голова, то ее тоже) сложите в большую суповую кастрюлю. Залейте рыбу холодной водой (3-3,5 л.) и доведите до кипения на большом огне. Тщательно снимайте образующуюся пену до тех пор, пока она не перестанет появляться. Затем добавьте в бульон очищенные овощи и специи. Уменьшите огонь и варите еще 1 час. Выньте из бульона все, что в нем варилось и выбросьте, а сам бульон процедите через сложенную в несколько слоев марлю.

Лук нарежьте тонкими полукольцами и спассеруйте в масле до прозрачности.

Добавьте очищенные и нарезанные мелкими кубиками помидоры и каперсы. Готовьте, помешивая, 5 минут на среднем огне.

Оставшееся филе нарежьте кубиками.

Положите в суп пассерованные овощи, доведите до кипения и готовьте 15 минут, затем положите рыбу и варите еще 5 минут. Посолите по вкусу.

В самом конце добавьте маслины и выключите огонь. При подаче положите в каждую тарелку ломтик лимона и немного нарезанной зелени.

Рыбная солянка готова! Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/Супы
Рецепты/Рыбные блюда

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 7 пользователям

Бабушкин запеченный картофель.

Суббота, 25 Января 2014 г. 13:13 + в цитатник

Ингредиенты:

750 гр картофеля

4 яйца вкрутую

1 средняя луковица

1 зубчик чеснока

170 гр ветчины

1 чайная ложка зернистой горчицы

1 стакан сметаны

1 ч.л. оливкового масла

петрушка

тертый сыр (горсть)

1/4 овощного бульонного кубика

соль и перец

Приготовление:

1. Очистить и отварить картофель в подсоленной воде до мягкости. Нарезать лук полукольцами, натереть чеснок и добавить 1/4 измельченного бульонного кубика и перец. Перемешать.

2. Немного притушить лук на сковороде.

Нарезать ветчину, вареные яйца и петрушку. Лук к этому моменту должен быть готов.

3. Смешать в миске сметану, хорошую щепотку соли и перца. Добавить горчицу, ветчину, лук, яйца, петрушку. Хорошо перемешать.

4. Вы можете использовать форму для запекания либо кастрюльки.

5. Нарезать картофель на тонкие кружочки и выложить в смазанную маслом форму, сверху выложить приготовленную смесь. Посыпать натертым сыром.

6. Выпекать в течение 20-25 минут при температуре 200 градусов, пока сыр не расплавится и приобретет золотисто коричневый цвет.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда
Рецепты/Овощные блюда

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 7 пользователям

Поэты ходят пятками по лезвию ножа и режут в кровь свои босые души.

Суббота, 25 Января 2014 г. 13:00 + в цитатник

        Сегодня родился 76 лет назад Владимир Высоцкий

Красивых любят чаще и прилежней,

Красивых любят чаще и прилежней,

Веселых любят меньше, но быстрей, -

И молчаливых любят, только реже,

Зато уж если любят, то сильней.

 

Она читает грустные романы, -

Ну пусть сравнит, и ты доверься ей, -

Ведь появились черные тюльпаны -

Чтобы казались белые белей.

 

Слова бегут, им тесно - ну и что же! -

Ты никогда не бойся опоздать.

Их много - слов, но все же если можешь -

Скажи, когда не можешь не сказать.

 

Не кричи нежных слов, не кричи,

До поры подержи их в неволе, -

Пусть кричат пароходы в ночи,

Ну а ты промолчи, промолчи, -

Поспешишь - и ищи ветра в поле.

Рубрики:  Стихи

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 6 пользователям

Торт Татьянин день

Суббота, 25 Января 2014 г. 12:29 + в цитатник

Продукты

Бисквит:

450 гр. сливочного масла

220 гр. маргарина, можно заменить кукурузным маслом

2 чашки сахара (чашка у Ларисы - 240 мл)

7 яиц (отделить желтки от белков)

3 чашки муки

1,5 чашки обезжиренного кефира

1,5 ч. л. соды

0,5 ч. л. пекарского порошка (разрыхлителя)

1,5 ч. л. натур. экстракта ванили (я добавляла сахар с натуральной ванилью)

1 ч. л. соли

1,5 -2 чашки кокосовой стружки

2/3 чашки мелко рубленных грецких орехов

1 чашка мелко рубленных ананасов из банки(отжатых)

__________

Для крема:

белый шоколад 225 грамм

сливочный сыр 340 грамм

сливочное масло 170 грамм

сок лимона

___________

Для украшения

свежий ананас

карамбола

клубника

мята

белковый крем

шоколадный ганаш

 

Начнем с украшения.Половину ананаса надо тонко нарезать, выложила на силиконовую форму и отправила в духовку на самой низкой температуре, на какой вообще может работать духовка.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Выпечка
Рецепты/Торты
Рецепты/Кондитерка
Рецепты/Изделия из теста

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 5 пользователям

Всем привет! Татьяны с праздником и студенты тоже с праздником!!!

Суббота, 25 Января 2014 г. 11:56 + в цитатник

Рубрики:  Приветствия,поздравления,пожелания.
Картинки

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Временное перемирие

Пятница, 24 Января 2014 г. 23:23 + в цитатник

Рубрики:  Украина
Картинки

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Hersonckay
Страницы: 333 ... 81 80 [79] 78 77 ..
.. 1 Календарь