-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Hersonckay

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.07.2013
Записей: 6577
Комментариев: 12618
Написано: 20108

Khersonckay





Смайлики и техника картинки Мой дневник обо всем, кроме политики.

Политика - "дама" продажная,

Писать о ней - гиблое дело.

Лишь мата многоэтажного

Она удостоена смело.neastopstop

 

 

 

 

 

 

------------------

RotaPost - Эффективная реклама в блогах

 

***************************************************************************************************************************

Блог-ово литературной волчицы

Про чтение и книги

 


Всяки разны бутерброды.

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 15:20 + в цитатник

1. Бутерброды с печенью трески.

Ингредиенты:

- печень трески-2 баночки по 100 гр

- яйца-3-4 шт

- тертый,твердый сыр-количество по желанию

- майонез

- батон французский

- 2 зубка чеснока

- укроп

- лук зеленый для украшения

 

Приготовление:

1. Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.

2. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.

3. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.

4. Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),

выложить на них начинку.

5. Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Закуски

Метки:  


Процитировано 65 раз
Понравилось: 19 пользователям

СХОДИТЕСЬ ЛИ ВЫ ХАРАКТЕРАМИ СО СВОЕЙ КОШКОЙ?

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 13:55 + в цитатник

 

Этот простой тест на совместимость любой мурки и ее хозяина составил английский зоопсихолог Дэвид ГРИН. Тест состоит из двух частей. Каждый вопрос имеет три варианта ответа: а) часто или всегда, б) иногда, в) редко или никогда. За ответ «а» начисляется 2 балла, «б» - 1, «в» - 0. Итак, начинаем:

 

Часть 1. Тест для кошки

 

Выбегает ли кошка к вам навстречу, когда вы приходите домой?

Вашей мурке нравится, когда ее гладят?

Проявляет ли она интерес к вашим гостям?

Если кошка попадает в незнакомую обстановку, сразу ли она начинает осваиваться?

Охотится ли ваша кошка (на солнечный зайчик, муху и т. д.)?

Убегает ли она из дома?

Быстро ли ваш зверь отходит после наказания?

Считаем баллы

Читать далее...
Рубрики:  Кошачий мир
Советы
Животные

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 6 пользователям

Видео-запись: Лучшие сериалы в одном видео

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 13:49 + в цитатник
Просмотреть видео
70 просмотров

ok

Дневник вампира,  

Шерлок,  

Декстер,

Сверхестественное,

Доктор Хаус,

Ходячие мертвецы,

Стрела,

Под куполом,

Вовсе тяжкие,

Игра престолов,

Ад на колесах,

Доктор Кто,

Остаться в живых,

Отбросы, Спартак

Рубрики:  Отзовик о сериалах, фильмах.
Видео

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Манные кексы с курагой

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 13:24 + в цитатник

 

Берём (~ на 10 кексиков):1 стакан манной крупы

Стакан кефира

2 яйца

1 ч.л. разрыхлителя

3 ст.л. сахара

немного ванильного сахара

щепотка соли

 

Дальше начинаем. Взбиваем венчиком яйца с сахаром.

Добавляем соль и разрыхитель, перемешиваем

Добавляем кефир и всё это перемешиваем.

Постепенно всыпаем манную крупу, быстро перемешивая тесто венчиком.Заполняем формочки на 2/3, в центр кладем  курагу.

Выпекаем  40 минут при 170 гр.

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Выпечка
Рецепты/Кондитерка
Рецепты/Изделия из теста

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 11 пользователям

Видео-запись: Фигурное катание на машинах

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 13:15 + в цитатник
Просмотреть видео
5 просмотров

angel

 

Рубрики:  Красота
Видео

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Куриный стюдень

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 13:05 + в цитатник

Берём: Курица 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 140 г

Чеснок дольки 5 шт.

Соль 1 ч.л.

Перец черный горошком 5 шт.

Лавровый лист 4 шт.

Яйцо куриное 2 шт.

Зелень(укроп,кинза,петрушка)

 

Приготовление:

 

Курочка должна быть пожирнее, чтобы бульон был понаваристей.

Снять шкурку с курицы.

Положить куру в кастрюлю и залить ее холодной водой, чтобы она на 5 см покрыла курицу (примерно 4 литра). Поставить кастрюлю на сильный огонь.

Когда вода закипит, снять пену и уменьшить огонь. Варить 4 часа на медленном огне, периодически снимая пену и жир. Воды должно остаться в 2 раза меньше и мясо полностью отойти от кости. Добавить очищенную морковь, луковицу, чеснок, варить еще 30 минут.

Затем добавить соль по вкусу, лавровый лист и черный перец горошком и оставить вариться еще на 30 минут.

Пока доваривается бульон, отварить яйца в крутую  Морковь почистить, для мягкости ее можно предварительно проварить в бульоне примерно 5−7 минут, но это на любителя. Нарезать забавными формами для дальнейшего украшения холодца.

Очистить чеснок и нарезать тонкими ломтиками.

Вареную морковь, луковицу и чеснок извлечь из бульона и выбросить. Бульон процедить и отставить его охлаждаться. Мясо отделить от костей, которые также выбрасываются, порезать или разделить на маленькие кусочки и выложить в форму.

Яйца порезать вдоль и разложить сверху мяса, добавить нарезанную морковь, чеснок, и в завершении украсить зеленью петрушки или кинзы. Аккуратно залить процеженным и остывшим бульоном, поставить застывать в холодильник.

Подавать холодец с хреном или горчицей.

Можно приготовить соус: сметана, хрен, чеснок — все трется на мелкой тёрке и перемешивается с измельчённой зеленушкой.

 Приятного аппетита в хорошей компании!!!

Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда
Рецепты/Закуски
Новый год

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 8 пользователям

Куриные филюшечки с начинкой

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 12:54 + в цитатник

 

Берем:Курица (филе)- 400 граммов

Фарш свино-говяжий- 300 граммов

Перец болгарский- 1 штука

Лук репчатый- 1 штука

Чеснок- 2 зубчика

Яйцо куриное- 1 штука

Шампиньоны свежие- 5 штук

Сыр Российский- 100 граммов

Петрушка (зелень)- 1/2 пучка

Приготовление

 

Куриную грудку зачищаем от прожилок и плёночек, отбить мясо немного, затем посолить и поперчить.

 В  мясной фаршдобавить нарезанный мелко лук и болгарский перец,вбить яйцо и также поперчить и посолить, а также добавить чесночку.

Дальше порежем шампиньоны на пластинки и натрем сыр.Отбитые филюшечки выложим в форму для запекания..сверху на мясо выкладываем фарш, затем  и грибы и посыпаем всю эту красоту сыром натертым

 Оправляем форму в духовку и готовим куриное филе с начинкой 30-35 минут.

 

 Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда

Метки:  


Процитировано 24 раз
Понравилось: 9 пользователям

Всем доброго утра!

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 12:40 + в цитатник

heart

01 (374x401, 122Kb)
Рубрики:  Приветствия,поздравления,пожелания.
Картинки

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Cалат "Необыкновенный"

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 12:05 + в цитатник

Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках.

Ингредиенты:

- 200 г крабовых палочек

- 300 г шампиньонов

- 2 лука

- 2 моркови вареной

- пучок укропа

- масло оливковое по вкусу

- масло растительное для обжарки

- соль по вкусу

 

Приготовление:

 

Вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, с таким тонким, приятным.

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.

Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.

Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.

Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.

А теперь пришло время насладиться необыкновенно вкусным салатом.

Рубрики:  Рецепты/Салаты
Рецепты/Закуски

Метки:  


Процитировано 38 раз
Понравилось: 13 пользователям

Простой способ приготовления Тирамису

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 12:01 + в цитатник

Состав для бисквита:

5 яиц

1 ст сахара

1 ст муки

Для заварного крема:

2 желтка

0,5 ст.молока

1 ст.л. сахара

Для десерта:

250 гр сливок

150 мл холодного крепкого кофе (лучше эспрессо),

1-2 ч.л. ликёра Амаретто или любого другого кофейного,

1-2 ч.л. простого какао,

щепотка соли,

Приготовление

1) Для этого нужно самому испечь бисквитный корж. Порезать на полосочки. Сварить кофе и поставить остывать.

2)Сварить заварной крем (желтки растереть с сахаром, влить молоко и на медленном огне помешивать до загустения). Остудить.

3) Сливки взбить. Добавить заварной крем и хорошо размешать, чтобы не было комочков.

4) Тем временем в остывший кофе добавить ликёр и подготовить 4 формы для тирамису.

5) Достать смесь из холодильника, дно формы покрыть тонким слоем крема. Затем брать по одной бисквитной полосочке и быстрым (!) движением обмакивать их в кофе, не выпуская, и выкладывать в форму плотным слоем.

Так выложить один слой.

6) Смазать сверху кремом.

7) Затем таким же образом выложить 2-й слой.

8) Смазать оставшимся кремом.

9) Сверху посыпать какао и тёртым шоколадом.

Тирамису должен постоять ночь в холодильнике.

Совет:  Печенья или бисквит если передержать в кофе очень быстро размокнут! Потом его уже невозможно взять в руки. Чтобы не размокло печенье, досчитайте до 5-ти и вынимайте из кофе. Чтобы равномерно засыпать десерт какао возьмите ситечко.

ТИРАМИСУ ВМЕСТО ВИАГРЫ

Первая порция знаменитого десерта была приготовлена на севере Италии в конце XVII века. Произошло это почти случайно. Тосканский эрцгерцог Козимо III де Медичи, известный сладкоежка, решил как-то раз нанести визит в соседнюю Сиену. Местные повара, желая угодить высокому гостю, проявили фантазию и приготовили «на сладкое» совершенно новое блюдо, назвав его zuppa del duca (cуп герцога).  «Супчик» так понравился эрцгерцогу, что он слопал все до последней ложки, а рецепт захватил с собой во Флоренцию, поскольку не мыслил более своей жизни без этого лакомства. Флоренция, благодаря мудрому правлению династии Медичи, превратилась к концу XVII века в центр искусств, куда со всей Италии стекались художники, скульпторы и поэты. Они по достоинству оценили «ноу-хау» сиенских кондитеров, черпая в нем творческие силы для создания своих бессмертных шедевров.

Из Флоренции «суп герцога» перекочевал в Тревизо, оттуда в Венецию. Златокудрые венецианские куртизанки быстро раскусили, в чем прелесть этого высококалорийного десерта и начали употреблять его перед самыми ответственными свиданиями. Будучи убежденными сторонницами сенсуализма, многоопытные жрицы любви утверждали, что «суп герцога» не только поднимает настроение, но и обладает возбуждающими свойствами. Именно с их легкой руки модное блюдо получило новое, теперь уже окончательное название «тирамису», что в переводе с итальянского звучит несколько двусмысленно: «взбодри меня».

 

 

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Выпечка
Рецепты/Торты
Рецепты/Кондитерка

Метки:  


Процитировано 28 раз
Понравилось: 9 пользователям

" Тулупчик "

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 11:52 + в цитатник

 

Отвар. картофель - 2 шт.,

сол. сельдь - 1 шт.,

морская капуста ( с луком ) - 100 гр.,

морковь по-корейски - 50 гр.,

вар. яйца - 2 шт.,

отвар. свекла - 2 шт.,

укроп,

майонез.

 

Сельдь, капусту и морковь шинкую!

Картофель, свеклу и яйца - на терке.

Чередую слоями, как зафиксировано изначально.

Рубрики:  Рецепты/Рыбные блюда
Рецепты/Салаты
Рецепты/Закуски
Рецепты/Овощные блюда

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 8 пользователям

Видео-запись: Готовим в микроволновке

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 11:49 + в цитатник
Просмотреть видео
52 просмотров

Куринные крылышки в рукаве.

Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда
Видео

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 4 пользователям

Видео-запись: Реклама должна быть такой...)))

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 11:34 + в цитатник
Просмотреть видео
9 просмотров

hi

Рубрики:  Приколы, юмор
Видео

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Бисквитное печенье Савоярди, или "Дамские пальчики"

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 11:31 + в цитатник

Да,да  то самое печенье,которое нужно для приготовления Тирамису

Ингредиенты:

- 3 яйца

- 100 г сахара

- 90 г муки

- Соль

- 20 г сливочного масла

- 30 г сахарной пудры.

 

Приготовление:

 

1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.

2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену.

3. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.

4. Духовку разогреть до t 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см.

5. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье.

6. Подождать 10 мин., пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 мин. и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Кондитерка
Рецепты/Изделия из теста

Метки:  


Процитировано 44 раз
Понравилось: 11 пользователям

Котлетки " Птичье молоко "

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 11:24 + в цитатник

 

Приготовленные такие котлеты получаются необыкновенно нежными и сочными.

 

Ингредиенты:

фарш:

филе курицы или индейки 700 гр.

яйцо 1 шт

батон (белый) 300-400 гр.

лук 1 шт.

чеснок 3 зубчика

перец, соль

 

начинка:

яйцо 2 шт.

сыр (твердых сортов) 150 гр.

масло сливочное 2 ст. ложки

укроп и петрушка

приправа (смесь перцев по вкусу)

 

кляр:

яйцо 2 шт

сметана 4 ст.ложки, можно заменить майонезом

мука (столько, чтобы кляр получился как на оладушки разрыхлитель для теста 1/2 ч. л.

соль

 

Приготовление

Для фарша соединить все ингредиенты, предварительно замочить 300 гр белого батона в небольшом количестве воды. Хорошо все перемешать и сделать лепешку диаметром 10:10.

В середину кладем начинку.

Натрите на мелкой терке сыр и 2 вареных яйца.

Нарежьте мелко петрушку и укроп, добавьте размягченное сливочное масло и все перемешайте. Начинка готова.

Делайте форму котлет, обмакивайте в кляр и жарьте на разогретой сковороде в растительном масле до готовности. Котлеты должны получиться с хрустящей, румяной корочкой и с очень нежной и сочной начинкой.

Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда

Метки:  


Процитировано 43 раз
Понравилось: 18 пользователям

Гренки с помидорами и сыром

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 11:21 + в цитатник

 

Ещё один вариант гренок на завтрак, вкусные и сытные.

Ингредиенты на 1 порцию:

- 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета

- 1 яйцо

- 2 столовые ложки молока

- половина помидора

- 3 столовые ложки тёртого сыра

- зелень укропа

- соль, перец

- растительное масло

Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.

Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.Хлеб нарезать

Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть.

Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок.

Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить.Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка.

Рубрики:  Рецепты/Закуски

Метки:  


Процитировано 26 раз
Понравилось: 9 пользователям

Всем привет!..))) И хороших выходных!

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 11:17 + в цитатник

Рубрики:  Приветствия,поздравления,пожелания.
Картинки

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Торт в микроволновке: "Снежность"

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 17:57 + в цитатник

 

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 100 гр

Сахар – 50 гр

Молоко сгущенное – 100 гр

Масло сливочное – 50 гр

Яйцо – 3 шт

Разрыхлитель для теста – 1/2 уп (1 чайная ложка с горочкой)

 

Для крема:

Яйцо – 1 шт

Молоко сгущённое – 100 гр

Сахар – 2 ст. л

Мука – 2 ст. л

Масло – 100 г

 

Приготовление:

 

Взбить до образования густой пены яйца и сахар. Для лучшего взбивания можно капнуть пару капель лимонного сока или бросить к яйцам щепотку соли. Сливочное масло растопить и смешать со сгущенным молоком. В яичную пену постепенно добавить муку, снизив скорость взбивания до минимума. После муки добавить сгущенку с маслом. Вылить смесь в форму для микроволновки и поставить на 6-8 минут при максимальной мощности. Смесь должна заполнять половину емкости, иначе она при выпечке потечет через край. Готовый бисквит охладить не вынимая из формы. После остывания достать, разделить на три коржа и промазать кремом. Верх и бока покрыть остатками крема и украсить (по желанию).

Крем для торта снежность:

 

Развести сгущенку водой в соотношении 1:1. Смешать яйцо и сахар, добавить муку и постоянно мешая венчиком развести смесь сгущенкой с водой. Поставить на небольшой нагрев и варить до загустения. Мешать крем постоянно, что бы он не подгорел. В остывший крем добавить взбитое сливочное масло и еще раз все взбить миксером.

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Торты
Рецепты/Изделия из теста

Метки:  


Процитировано 26 раз
Понравилось: 7 пользователям

Видео-запись: Обнимашки

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 17:47 + в цитатник
Просмотреть видео
12 просмотров

heart

Рубрики:  Видео
Животные
Позитив

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 9 пользователям

Куриные бризольки

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 17:40 + в цитатник

Для приготовления этого блюда сначала выпекаются яичные блинчики, которые затем смазываются куриным фаршем и низкокалорийным майонезом. Внутрь смазанных блинчиков кладется начинка, все заворачивается рулетом и запекается в духовке до полной готовности. В результате получаются очень вкусные куриные рулетики в яичных блинчиках. 

 

Ингредиенты:

Куриный фарш – 400 г

Яйца – 6 штук (3желтка,можно и без них)

Молоко – 6 столовых ложек

Майонез – около столовой ложки (нежирный)

Соль, перец, приправа для курицы.

Для начинки вам понадобятся шампиньоны (не указываю количество т.к. оно в первую очередь зависит от ваших вкусовых предпочтений) или, если вы будете готовить бризольки с соленым огурцом, то небольшой соленый огурчик или маринованный.

 

Приготовление:

1.Сначала вам понадобится выпечь тонкие яичные блинчики. Для этого разбейте одно яйцо в мисочку, добавьте столовую ложку молока, посолите и взбейте вилочкой как на омлет. Пожарьте из него один яичный блинчик. Для блинчиков можно использовать сковороду диаметром 20 см. затем взбейте второе яйцо с солью и столовой ложкой молока и пожарьте из него еще один блинчик. Таким же образом вам нужно будет пожарить 6 яичных блинчиков. 

2. Если вы будете готовить бризольки с грибной начинкой, мелко нарежьте шампиньоны и обжарьте на оливковом масле до полной готовности. В конце обжаривания посолите. Если вы будете в качестве начинки использовать соленый или маринованный огурчик, просто нарежьте его на тонкую соломку.

3. Куриный фарш посолите, поперчите, сдобрите специями для курицы.

4. Намажьте подготовленный фарш на блинчики. Смажьте сверху майонезом. Выложите на край каждого блинчика примерно столовую ложку начинки, сверните все вместе рулетом, чтобы начинка была внутри.

5. Смажьте противень маслом, выложите приготовленные бризольки и поставьте в разогретую до 200 С духовку до полной готовности. 

Обычно достаточно 30 минут запекания.

Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда

Метки:  


Процитировано 61 раз
Понравилось: 15 пользователям

Поиск сообщений в Hersonckay
Страницы: 329 ... 70 69 [68] 67 66 ..
.. 1 Календарь