-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Hersonckay

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.07.2013
Записей: 6768
Комментариев: 12854
Написано: 20563

Khersonckay




 М



 

 

 

 

 

 

------------------

 




 


Помидоры, фаршированные мясным ассорти

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 15:17 + в цитатник

 

Ингредиенты:

-Мясное ассорти (ветчина, колбаса, сосиски, холодное отваренное мясо, птица и т.п.) - 400 г

-Средние помидоры - 8 шт.

-Лук-шалот - 3 головки

-Майонез

-Сыр

-Соль

-Молотый перец

-Петрушка

 

Сначала все мясные ингредиенты ассорти нужно порезать на маленькие кусочки. Затем соединить, смешать с майонезом, приправить по вкусу солью, перцем, укропом и майонезом.

Далее подготовить помидоры: срезать макушки, выскоблить мякоть. После этого помидоры начинить мясным салатом, запечь.

Помидоры, фаршированные мясным салатом готовы. 

Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда
Рецепты/Закуски
Рецепты/Овощные блюда

Метки:  


Процитировано 23 раз
Понравилось: 7 пользователям

Видео-запись: Бабушкин суп

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 15:10 + в цитатник
Просмотреть видео
29 просмотров

heart

 

Рубрики:  Рецепты/Супы
Видео

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 3 пользователям

Филе индейки с апельсинами

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 14:56 + в цитатник

 

Особую пикантность этому блюду из индейки придают апельсины. Пожалуй, апельсин - самый универсальный плод на свете. В отличие от брата-лимона его можно есть просто так, в отличие от яблока сок из апельсина легко выжать рукой. Как кашу нельзя испортить маслом, так и апельсин не только не испортит, но, напротив, обогатит любое блюдо - от салата до десерта - неповторимым сочетанием вкуса сладкой мякоти и чуть горьковатой цедры.

 

Для приготовления 4 порций понадобится:

500 гфиле индейки,

1 ч. л. молотого кардамона,

 1 ст. л. муки,

 1 ст. л. сливочного масла,

2 апельсина,

 1 ч. л. крахмала, соль, черный перец по вкусу,

 

Филе индейки промыть, обсушить бумажными салфетками и разрезать на 4 части. Каждую часть накрыть пищевой пленкой и отбить молоточком, придав кускам форму правильного квадрата. Присыпать солью и перцем по вкусу.

*Любое мясо лучше отбивать через пищевую пленку. Это сохранит в чистоте вашу одежду, а также стол и стены вашей кухни .

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда
Новый год

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 8 пользователям

Видео-запись: Тааак...это тут совсем не нужно...

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 14:31 + в цитатник
Просмотреть видео
28 просмотров

meeting

 

Рубрики:  Приколы, юмор
Кошачий мир
Видео
Позитив

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Гратен

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 14:24 + в цитатник

 

1 кг картофеля

500 гр куриных грудок

400 гр сыра

стакан молока

соль

черный перец

Картофель очищаем, моем, режем кружочками толщиной около 1 см.

Куриные грудки моем, просушиваем полотенцем. Режем небольшими кусочками.

Сыр трем на крупную терку.

 

В форму для запекания выкладываем 1-2 слоя картофеля, солим, перчим. Затем кладем куриные грудки. Солим, перчим. Выкладываем оставшийся картофель (обычно у меня на 2-3 слоя хватает).

 

Молоко смешиваем с тертым сыром, поливаем этой смесью картофель.

 

Запекаем в хорошо прогретой духовке при 180 градусах около часа.

Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда

Метки:  


Процитировано 27 раз
Понравилось: 10 пользователям

Пирожные "Баунти"

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 13:35 + в цитатник

 

 

Ингредиенты:

бисквитное тесто (на 14 "половинок"):

4 яйца

80 гмуки

20 гпорошка какао

20 гкартофельного крахмала

120 гсахара

1/2 ч. л. разрыхлителя

 

начинка:

6-7 cт. л. манки

500 мл молока

200 гсахара

200 гслив. масла

щепотка ванилина

250 кокосовой стружки

 

украшение для пирожных:

150 мл молока

пакетик "взбитых сливок"

какао

сахарные бусинки

 

Способ приготовления:

1. Замесить тесто на бисквит:

на бисквит из четырех яиц потребуется 120 грамм сахара, 80 грамм муки, 20 грамм крахмала для легкости и 20 грамм какао-порошка.

Просеять в миску муку, крахмал и какао, 1/2 ч.л. разрыхлителя

Перемешать хорошенько.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Выпечка
Рецепты/Кондитерка
Рецепты/Изделия из теста

Метки:  


Процитировано 22 раз
Понравилось: 10 пользователям

Всем привет!

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 13:30 + в цитатник

Рубрики:  Приветствия,поздравления,пожелания.
Картинки

Метки:  

Ответ техподдержки про обработку видеофайлов

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 16:12 + в цитатник
Причина проблем с обработкой видеофайлов в том, что сервис будет
переключен на другой видеохостинг, потому что этот не не справляется со
своими функциями. Извините за неудобства, скоро видео будет работать лучше....Так что, вот так вот....

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Типа анекдота))

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 16:09 + в цитатник

Русский турист, находясь на отдыхе в Амстердаме, заходит в бар и замечает очень большой кувшин за стойкой, заполненный до краев десяти-евро банкнотами. Турист, предпологая, что там должны быть тысячи долларов, приближается к бармену и спрашивает:

- А почему в кувшине столько денег?

Бармен отвечает:

- Вы оплачиваете десять евров и если преодолеете три испытания, тогда все деньги ваши!

- А что надо сделать?

- Плата вперед. Такие правила.

Турист дает ему десять евро и бармен добавляет их в кувшин.

- Вот, что ты должен сделать. Сначала выпей целый галлон текилы с перцем, и при этом лицо не должно искривиться. Во вторых, во дворе есть питбуль, прикованный к столбу. У него воспаленный зуб. Ты должен удалить зуб голыми руками. Третье, 90-летняя старушка живет в комнате наверху, которая никогда не знала оргазма. Ты должен ей в этом помочь.

Турист покрутил пальцем у виска и сел за стойку бара.

Бармен:

- Твой выбор, но деньги остаются в банке...

После выпитых 10 рюмок водки, русский турист вскакивает, и заявляет:

- Да сколько той жизни, вашу мать!!!!"

Захватывает галлон с текилой и опрокидывает себе в рот. Слезы струятся по щекам, но лицо не меняется. Затем не колеблясь выходит на задний двор и скоро все люди внутри слышат лай, крики, визги и рычание, и в конечном счете тишина. Когда уже все подумали, что туристу хана, тот вваливается назад в бар, вся рубашка разорванна, морда разцарапанная, начинает кричать:

- Ну, и где эта бабка с воспаленным зубом?

Рубрики:  Приколы, юмор
Истории

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Суп гуляш в бородинском хлебе

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкуснотища [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Суп гуляш в бородинском хлебе - вкусный мясной суп в оригинальном исполнении.

 (606x442, 457Kb)

Ингредиенты:
мясо говядины 200 г
хлеб бородинский 1 шт.
лук репчатый 30 г
морковь 30 г
перец болгарский 30 г
чеснок 5 г
масло сливочное 20 г
мука 15 г
масло растительное 15 г

Хотите отведать оригинальной кавказской кухни? Значит раздел Кавказская кухня для вас!

Приготовление
Рубрики:  Рецепты/Супы
Рецепты/Мясные блюда

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Курица с грибами или куриные бомбочки

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 15:25 + в цитатник

 

Вам потребуется:

500 гр. куриного филе,

300 гр. любых грибов,

70 гр сыра,

3 ст.л. сливок,

1 луковица,

соль, перец по вкусу.

 

Приготовление:

 

1. Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.

 

2. Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш, свернуть "бомбочкой" и завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом). Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться ещё 5-10 минут.

Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда

Метки:  


Процитировано 49 раз
Понравилось: 9 пользователям

Салат с шпротами

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 15:21 + в цитатник

 

Очень вкусный слоёный салатик!

Ингредиенты:

●шпроты в масле 1 баночка

●картофель отварной 2 шт

●лук репчатый 1 шт

●яйцо,сваренное вкрутую 3 шт

●огурец свежий(не крупный) 2 шт

●сыр 150-200 гр

●майонез

●соль,перец по вкусу

 

Приготовление:

 

Потереть на тёрке картофель,лук и огурцы мелко порезать,яйца покрошить,сыр потереть на тёрке,шпроты размять вилкой.Выкладываем слоями:картофель,лук,огурец,майонез,сыр,шпроты,яйцо,майонез и т.д.

Сверху тоже можно обмазать майонезом и добавить зелень.

Рубрики:  Рецепты/Салаты
Рецепты/Закуски

Метки:  


Процитировано 41 раз
Понравилось: 11 пользователям

Рулет мясо-куриный с овощами.

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 13:53 + в цитатник

 

700 г мясного фарша (у меня смешанный)

1 яйцо

1 ст.л. горчицы

1-2 кусочка батона

Соль, перец

 

Начинка:

3 небольших куриных филе

120-150 г смеси овощной (у меня брокколи, цветная капуста и морковь)

1/3 красного сладкого перчика

2 зубчика чеснока

1 ст.л. манки

Соль, перчик

 

Приготовить фарш, смешав все составляющие, и хорошенько вымесить его, разложить на фольге (пищевой пленке, холщовом полотенце-кому как удобнее) в виде лепешки

 

Для начинки:

Мелко порезать овощи, т.к. у меня были замороженные, я добавила к ним ложечку манки, чтоб впитала лишнюю жидкость, соль, перчик, чеснок

Филе куриное отбить, разложить в большой пласт внахлёст, приправить солью, перчиком , на него выложить начинку и свернуть в рулет (по большому счету получилось уже самостоятельное блюдо, можно пожарить или запечь большим рулетом или отдельными рулетиками , но 3 шт. на 4-х маловато будет, поэтому идем дальше…)))

На лепешку из фарша уложить курино-овощной рулетик . и свернуть в большой рулет, уложить на противень швом вниз и запечь до румяной корочки при 180*С около 1 часа…

я сегодня завернула рулет в бумагу для выпечки как конфетку, так и запекала, мне понравилась такая технология, рулет не треснул и не развалился, не потерял форму и при этом хорошо подрумянился…

Готовый чуть остудить и нарезать на порции, приятного аппетита

Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда
Рецепты/Закуски

Метки:  


Процитировано 49 раз
Понравилось: 11 пользователям

Видео-запись: Она хоть сама поняла,что сказала....

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 12:48 + в цитатник
Просмотреть видео
139 просмотров

flirt

Рубрики:  Приколы, юмор
Мужчины, женщины
Видео

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Картофель, запеченный с мясом и помидорами.

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 12:24 + в цитатник

 

Приготовим:

Картофель - 5 крупных картофелин

Помидоры - 5

Сыр твердый - 100 г

Фарш смешанный - 250-300 г

Лук - 1

Чеснок - 3-4 зубка

Соль

Перец черный молотый

Итальянские сухие травы или базилик

Зелень петрушки и укропа

Майонез

Масло растительное

 

Картофель чистим и отвариваем до полуготовности (10 минут). Лук мелко режем и добавляем в фарш. Солим фарш и перчим, хорошо вымешаем. Помидоры режем кружочками. Сыр трем на мелкую терку.

Немного остывший картофель режем на кружочки, толщиной 1 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Кружочки картофеля смазываем маслом (кисточкой). Солим их, перчим, приправляем травами.На картофель выдавливаем немного майонеза и кладем чуть-чуть продавленного чеснока.

Сверху кладем кружок помидора,

а на него горкой кладем десертную ложку фарша.

Посыпаем все тертым сыром и ставим в духовку на 30 минут при 180-200 градусах.

Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью. Вкусно с малосольными огурцами.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда
Рецепты/Овощные блюда

Метки:  


Процитировано 31 раз
Понравилось: 6 пользователям

Салат "Хэлел"

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 12:20 + в цитатник

 

Ингредиенты:

●Грибы шампиньоны - 300 г.

●Лук - 1 шт.

●Сметана - 150 г.

●Куриная грудка - 300 г.

●Яйца - 3 шт.

●Майонез - 400 г.

●Ананасы - 1 банка маленькая.

●Сыр - 100 г.

●Киви - 3 шт.

 

Приготовление:

 

Отварить куриную грудку в подсоленной воде. Остудить и нарезать соломкой.

Лук и грибы мелко нарезать и обжарить в сметанном соусе.

Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Сыр натереть на средней терке.

Выкладываем салат слоями: грибы тушенные в сметане с луком, куриная грудка, майонез, яйца, майонез, ананасы, майонез, сыр.

Очистить киви от кожуры, нарезать и украсить салат цветочками из киви.

Рубрики:  Рецепты/Салаты
Рецепты/Закуски

Метки:  


Процитировано 54 раз
Понравилось: 18 пользователям

Всем привет и хорошего дня!

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 12:08 + в цитатник

Рубрики:  Приветствия,поздравления,пожелания.
Картинки

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Доброго вечера!

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 18:59 + в цитатник

Рубрики:  Приветствия,поздравления,пожелания.
Картинки

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Кошачий мир

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 18:37 + в цитатник

Рубрики:  Кошачий мир
Картинки

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Домашний плавленный сыр из творога

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 18:24 + в цитатник

 

Такие продукты полезны.Тем более знаешь из чего. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

 

Ингредиенты:

 

Творог ....................0,5 кг.,

Сливочное масло....100 гр.,

Яйцо......................1 шт.,

Соль и сода ............1/2 ч.ложки.

 

Приготовление:

1. Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы. Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.

2. Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.

 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/Закуски

Метки:  


Процитировано 49 раз
Понравилось: 16 пользователям

Поиск сообщений в Hersonckay
Страницы: 338 ... 68 67 [66] 65 64 ..
.. 1 Календарь