-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Hersonckay

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.07.2013
Записей: 6768
Комментариев: 12852
Написано: 20561

Khersonckay




 М



 

 

 

 

 

 

------------------

 




 


Доброго всем дня!

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 14:32 + в цитатник
136591562 (500x497, 204Kb)


Понравилось: 4 пользователям

Картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 17:08 + в цитатник

 

Потребуется:

Картофель 5-6 средних клубней.

Ветчина 150- 200 грамм. .

Лук репчатый 1 штука.

Сметана 200 грамм.

Сыр 200 грамм.

Яйцо 1 штука.

Морковь 1 штука.

 

Картофель нарезать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле до легкой золотистой корочки. Обсушить на бумажном полотенце. Слегка присолить.

Лук нарезать четверть кольцами, обжарить в сливочном масле до прозрачности. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и потушить до мягкости. Ветчину нарезать соломкой, перемешать с луком и морковью.

Яйцо взболтать вилочкой, добавить сметану, сыр, чуть посолить, добавить любимые специи, перемешать.

На дно смазанной растительным маслом формы выложить колечки картошки, покрыть половиной начинки, смазать сметанно- сырной заливкой. Покрыть новым слоем картошки, далее- вторая половина начинки и заливка. Накрыть третьим слоем картошки и покрыть остатками заливки.

Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут.

Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда
Рецепты/Овощные блюда

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 5 пользователям

2014 год - год Лошади.

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 15:36 + в цитатник

 

 Вот и осталось совсем немного до следующего Нового, 2014 года. Если мы будем придерживаться восточного календаря, то Новый год наступит не 31 декабря 2013 г., а 31 января 2014 г. и закончится 18 февраля 2015 года.

 

Символами и покровителями года Лошади будут дерево и синий цвет, то есть, 2014 год - это год деревянной синей Лошади. Правда, некоторые астрологи допускают и зеленый цвет в качестве символа. Лошадь противоречива: напориста и спокойна, расчетлива и полна страсти, практична и неумеренна.

Всем хотелось бы исполнения своих самых заветных желаний, чтобы год был непременно спокойным, благотворным, удачным и счастливым. Этому мы можем поспособствовать сами, если правильно организуем встречу нового года

Подготовка к Новому Году 2014

Непосредственно перед самим празднованием проведите тщательную уборку всей жилой территории, загляните во все укромные уголки. Лошадь большая аккуратистка и чистюля. Обратите внимание, чтобы все было починено, подкручено, пришито и прибито. Особого внимания требует ванная и туалет, краны не должны подтекать, крышка унитаза должна быть закрыта. По восточным поверьям (в частности, Фэн-шуй) считается, что с протекающим краном утекают из дома благополучие и достаток.

Читать далее...
Рубрики:  Красота
Советы
Новый год

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 7 пользователям

Плов с кальмарами

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 14:33 + в цитатник

Кальмары 300 г, лук 1-2 шт.,

морковь 1 шт.,

рис 1-1,5 стакана,

масло растительное 3/4 стакана,

томат-паста 2 ст.л. соль перец.

 

Разморозить   кальмаров, ошпарить тушки кипятком, чтобы легче чистились. Снять кожу и   положить пока в посудину, наполненную холодной водой. Варить не нужно,   чтобы кальмары не приобрели излишнюю жесткость. Затем порезать лук   полукольцами, морковь - соломкой, обжарить их в раскаленном масле.   Порезать кальмаров соломкой и добавить к овощам. Жарить в течение 5   минут на максимальном огне, затем убавить огонь до минимума. Далее в   плов кладутся все приправы (томат паста, соль, перец и т.д.),   добавляется полстакана масла и рис, уже отваренный до полуготовности.   Перемешать и залить холодной водой, так, чтобы ее уровень был примерно   на мизинец выше уровня смеси. Тушить под крышкой в течение получаса,   (или пока не выкипит вода).  

Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Новогодний салат Креветки под шубой

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 14:21 + в цитатник

Ингредиенты:

500 г креветок

4 картофелины

4 яйца

140 г красной икры

майонез

 

 

Приготовление:

 

Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на тёрке. Креветки разделить на две равные части. Салат выложить слоями: половина креветок, картофель, яйца, креветки, икра(уложить ровным слоем на майонез), каждый слой смазать майонезом. Дать салату настояться не менее шести часов.

Рубрики:  Рецепты/Салаты

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 6 пользователям

Умопомрачительный творожный торт

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 13:08 + в цитатник

 

Ингредиенты:

200 гр слив масла (предварительно заморозить)

2 стакана муки, просеять

1/2 ч л соды

2/3 стакана сахара

 

Для начинки:

400 гр творога

2/3 стакана сахара

2 яйца

шоколад

крахмала пару ложек, если творожная масса будет очень жидкой, но даже если так,то только пару ложек! ●загустеет потом.

 

Приготовление:

 

Духовку разогреть до 220 град. цельсия

Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.

Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца. Я часто вмешиваю туда ванилин и поломанный на квадратики шоколад.

Форму выложить бумагой для выпечки. Я люблю этот пирог толстым, поэтому пеку его в форме диам. 20 см.Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить начинку. Сверху - оставшаяся крошка.

Все, выпекаем минут 30-40. Он должен зарумяниться. Не пугайтесь, если вам окажется, что он внутри еще жидкий. Достаем, остужаем немного и обязательно ставим в холодильник до ПОЛНОГО остывания, только тогда этот пирог очень вкусный!

Рубрики:  Рецепты/Десерты

Метки:  


Процитировано 51 раз
Понравилось: 14 пользователям

Рулет "А-ля лазанья!"

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 13:05 + в цитатник

 

Ингредиенты:

- Лаваш - 2 шт

- Мясо куриное - 500 г

- Лук репчатый - 2-3 шт

- Помидор - 6-7 шт

- Грибы (жареные с луком) - 3 ст. л.

- Специи (соль, перец, приправы на ваш вкус)

- Масло сливочное (в соус) - 100 г

- Мука (в соус) - 4 ст. л.

- Молоко - 1 л

- Сыр (тертый)

 

Приготовление:

1) Нарезаем лук полукольцами..Помидоры - тонкими дольками (желательно кожицу снять)

2) Куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Закуски

Метки:  


Процитировано 35 раз
Понравилось: 7 пользователям

Всем привет!

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 12:55 + в цитатник

Рубрики:  Приветствия,поздравления,пожелания.
Картинки

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Видео-запись: Слоеный пирог с сыром

Среда, 27 Ноября 2013 г. 15:43 + в цитатник
Просмотреть видео
142 просмотров



Ингредиенты:

Слоеное тесто - 400 г.
Сыр твердый - 200 г.
Сыр мягкий - 100 г.
Яйцо (желток) - 1 шт.
Кунжут - 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Приготовьте все ингредиенты
2. Сыр натираем на терке
3. Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски.
4. Каждую из полосок покрываем сыром
5. Затем скручиваем, приподнимая края к центру. Аккуратно соединяем
6. Последовательно выкладываем "колбаски" на противень, накрытый бумагой или смазанный растительным маслом, начиная от центра, скрепляя жгутики между собой. Должна получиться "улитка".
7. Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
8. Отправляем в разогретую духовку минут на 20, 180гр

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/Выпечка
Видео

Метки:  


Процитировано 24 раз
Понравилось: 12 пользователям

Закусочный торт "Старая гавань"

Среда, 27 Ноября 2013 г. 14:56 + в цитатник



Печенье "Крекер"(вид рыбки-плоские соленые),
рыбные консервы"сайра"или "Тунец",
морковь-1 шт,
лук-1 шт,
сыр-100 гр,
майонез,
чеснок-2-3 зубчика.

Салат уложить слоями и каждый слой промазываем майонезом.

Слои:
крекер (рыбки укладываем плотненько друг к дружке),
"САЙРА"(размять вилкой),
крекер,
морковь тертая с луком нарезанным (пассеровать вместе ),
крекер,
сыр (смешать тертый сыр, чеснок и майонез),
крекер.
Верх торта украсить зеленью.


 

Рубрики:  Рецепты/Салаты

Метки:  


Процитировано 33 раз
Понравилось: 10 пользователям

Помидоры по-корейски

Среда, 27 Ноября 2013 г. 14:44 + в цитатник

 

Ингредиенты:

 

-2 кг помидор порезать крупно (пополам)

-4 шт. болгарских перца

-2 головки чеснока

-2 шт красный жгучий перец

-зелень

 

Заправка:

 

-100 гр. уксуса

-100 гр. растит. масла

-100 гр. сахара

-2 ст. л. соли.

 

Приготовление:

 

1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке .

2. Перемешать. Зелень порезать.

3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.

4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.

5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.

6. Вечером сделала, утром уже готово!

7. А после можно держать в обычном положении.

 

На следующий день еще вкуснее

Рубрики:  Рецепты/Закуски
Рецепты/Овощные блюда

Метки:  


Процитировано 44 раз
Понравилось: 7 пользователям

Картофельная пицца

Среда, 27 Ноября 2013 г. 13:53 + в цитатник

 

Ингредиенты:

 

- 4 больших картофелины

- 2 помидора

- 100-150 г колбасы или сосисок или куриного мяса

- майонез

- 2 ст.л. муки

- соль перец по вкусу, зелень

- сыр 50-100 гр.

 

Приготовление:

 

1. Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, щепотку соли, перец, муку, все тщательно перемешать.

2. Полученную смесь выложить в форме большого блина на сковороду с растительным маслом и жарить с одной стороны 10 минут.

3. Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор, колбасу, зелень, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и жарить еще 10 минут.

Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда
Рецепты/Закуски
Рецепты/Овощные блюда

Метки:  


Процитировано 35 раз
Понравилось: 8 пользователям

)))))))

Среда, 27 Ноября 2013 г. 13:44 + в цитатник

Рубрики:  Приколы, юмор
Картинки

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

Домашний крем-сыр.

Среда, 27 Ноября 2013 г. 12:54 + в цитатник

 

Ингредиенты:

-500 гряженки

-500 гкефира

-250 гсметаны

-0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)

 

 

Приготовление:

1. Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать).

2. Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей или 2-3 слоями хороших кухонных полотенец (таких, чтоб поплотнее, если не хотите есть бумагу). Сию конструкцию накрываем сверху и на 24-36 часов забываем ее в холодильнике (мне после 36 часов показалось, что можно еще немного, но тогда потеряется нежность консистенции).

 

Вот собственно и все. На завтрак у меня был багет с домашним сыром и кофе. Как мне показалось, этот домашний крем-сыр в 100 раз вкуснее "Альметте", не говоря уже о прочих сырах.

Рубрики:  Рецепты/Закуски

Метки:  


Процитировано 39 раз
Понравилось: 11 пользователям

Видео-запись: Поющий в душе попугай

Среда, 27 Ноября 2013 г. 12:42 + в цитатник
Просмотреть видео
142 просмотров

Рубрики:  Приколы, юмор
Видео
Животные
Позитив

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 8 пользователям

Салат «Изумрудный»

Среда, 27 Ноября 2013 г. 12:19 + в цитатник



Ингредиенты:
-Ветчина — 200 г
-Яйцо — 3 шт
-Шампиньоны — 150 г
-Сыр (пармезан) — 100 г
-Лук репчатый — 1 шт
-Майонез
-Соль
-Огурец (для украшения) — 2 шт

Приготовление:
1. Ветчину нарезать кубиком.
2. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
3. Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
4. Сыр натереть на терке.
5. Все ингредиенты смешать (кроме огурцов),посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. 
6. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/Салаты
Рецепты/Закуски

Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 6 пользователям

Нежнейший салат из кальмаров "Русалочка"

Среда, 27 Ноября 2013 г. 12:14 + в цитатник

 

Ингредиенты

Кальмары - 2 шт.

Куриное филе - 350 г.

Яблоко (лучше зеленое) - 1 шт.

Майонез - 4-5 ст.л.

Лук - 1 шт.

Зелень - петрушка.

Соль, красный молотый перец - по вкусу.

 

Способ приготовления

 

Этап 1 Кальмары почистить, снять пленку, и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить до готовности (3-5 мин), остудить и нарезать полосками.

Этап 2 Яблок помыть, очистить и нарезать брусочками.

Этап 3 Лук нарезать тонкими полукольцами.

Этап 4 Куриное филе отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками.

Этап 5 Все аккуратно перемешать, заправить майонезом, посолить, поперчить и еще раз перемешать.

Этап 6 Украсить зеленью петрушки и ломтиками кальмара.

Рубрики:  Рецепты/Салаты
Рецепты/Закуски

Метки:  


Процитировано 49 раз
Понравилось: 8 пользователям

Видео-запись: Да что вы пристали с этой дорогой...

Среда, 27 Ноября 2013 г. 12:11 + в цитатник
Просмотреть видео
151 просмотров

Рубрики:  Приколы, юмор
Это жизнь
Видео

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Филе курицы в сырной шубке

Среда, 27 Ноября 2013 г. 11:56 + в цитатник

 

Ингредиенты:

-4 шт кур. филе

-3-4 шт яйца

-1/2 ч. л мускатный орех (молотый)

-200 гр сыра

-Крахмал, соль перец

 

Приготовление:

 

Берем филе, режем его на средние кусочки, солим, перчим и чуть сбрызгиваем раст. маслом, даем постоять 20 мин.

Натираем сыр на мелкой терке ( у меня было 50:50 "Пармезан" и "Российский"), слегка взбиваем яйца и соединяем вместе, добавляем тертый мускатный орех.

Обваливаем в начале в крахмале, окунаем и обмазывая покрываем полностью кусочек сырной смесью, выкладываем на сковороду и жарим до желтовато-золотистой корочки.

Жарим кусочки с двух сторон, на хорошо разогретой сковороде, в среднем кол-е раст. масла.

Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда

Метки:  


Процитировано 23 раз
Понравилось: 9 пользователям

Осенний Херсон

Среда, 27 Ноября 2013 г. 11:54 + в цитатник

автор фото Валентина Моисеева

Рубрики:  Украина/Херсон
Красота
Картинки

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Поиск сообщений в Hersonckay
Страницы: 338 ... 61 60 [59] 58 57 ..
.. 1 Календарь