-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Hersonckay

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.07.2013
Записей: 6668
Комментариев: 12745
Написано: 20330

Khersonckay




Смайлики и техника картинки Мой дневник обо всем, кроме политики.

Политика - "дама" продажная,

Писать о ней - гиблое дело.

Лишь мата многоэтажного

Она удостоена смело.neastopstop

 

 

 

 

 

 

------------------

RotaPost - Эффективная реклама в блогах

 

***************************************************************************************************************************

Блог-ово литературной волчицы

Про чтение и книги

 


Доброго всем дня!

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 15:59 + в цитатник

 

добрый день (600x591, 446Kb)
Рубрики:  Приветствия,поздравления,пожелания.

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бутеры с сельдью и с песто из бурячка.

Среда, 25 Сентября 2013 г. 12:18 + в цитатник

buterbrody-seledka-svek (500x333, 35Kb)

 Ингредиенты для бутербродов с сельдью и песто из свеклы:

 

ломтики хлеба

сельдь слабо соленая

перышки зеленого лука

Для песто:

 

2 - 3 свеклы

3 дольки чеснока

70 г. поджаренных грецких орехов

100 мл. рубленой зелени укроп и петрушка 3:1

1 ст. л. уксуса

2 ст. л. масла грецких орехов или оливкового

1/2 ч. л. сахара

соль

черный молотый перец

Рецепт бутербродов с сельдью и песто из свеклы:

Все ингредиенты для песто измельчить в блендере.

Добавить уксус, соль, перец, масло, сахар и перемешать.

На ломтик хлеба нанести песто и сверху положить кусочек селедки.

Перья лука измельчить и посыпать сверху.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 2 пользователям

Видео-запись: Грозный черепах!

Среда, 25 Сентября 2013 г. 12:04 + в цитатник
Просмотреть видео
125 просмотров

 

Рубрики:  Приколы, юмор
Видео
Животные
Позитив

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Видео-запись: Как чистить селедку.

Среда, 25 Сентября 2013 г. 11:42 + в цитатник
Просмотреть видео
449 просмотров

Я голову отрезаю под углом, словно под жабру, с одной и с другой стороны..

Рубрики:  Кухня
Советы
Видео

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 13 пользователям

Салат из стручковой фасоли с яйцами.

Среда, 25 Сентября 2013 г. 11:29 + в цитатник

 

 

Нам понадобится:

Стручковая фасоль - 400 г

Яйца - 4 штуки

Чеснок - 2-3 зубчика (или по вкусу)

Зеленый лук - по вкусу

Сливочное или оливковое масло - по вкусу

Майонез или сметана для заправки

Свежемолотый черный перец

Соль

 

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую (~10 минут) и залить холодной водой.

Фасоль отварить в подсоленной кипящей воде 5-7 минут, воду слить.

В готовую фасоль добавить немного сливочного или оливкового масла.

Выложить фасоль в салатник, добавить нарезанные яйца, выдавить чеснок.

По желанию можно добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом или сметаной и перемешать. Приятного аппетита   !!!!!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 5 пользователям

Печеночные оладушки

Среда, 25 Сентября 2013 г. 11:22 + в цитатник

 Продукты:

 

0.5 кг говяжьей печени

2 яйца

пол-чайной ложки соли

на кончике ножа соды

2-3 столовые ложки муки

четвертинка луковицы

Сам процесс:

Печень перекрутить на мясорубке (предварительно с нее срезать пленки и жилки).

 

Яйца разделить на белки и желтки.

 

Мелко нарезать лук.

 

Муку смешать с содой.

 

Белки взбить.

 

К перекрученной печени добавить желтки, нарезанный лук, соль, муку с содой.

Все перемешать.

В печеночный фарш аккуратно вмешать взбитые белки.

Печеночный фарш должен получиться как густая сметана.

 

Печеночные оладьи жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

 

При подаче оладьи из печени украсить зеленью, по желанию - тушеной морковью или майонезом


Белки взбить.

К перекрученной печени добавить желтки, нарезанный лук, соль, муку с содой.
Все перемешать.
В печеночный фарш аккуратно вмешать взбитые белки.
Печеночный фарш должен получиться как густая сметана.

Печеночные оладьи жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

При подаче оладьи из печени украсить зеленью, по желанию - тушеной морковью или майонезом

Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Творожный торт Слезы ангела

Среда, 25 Сентября 2013 г. 11:13 + в цитатник

 Ингредиенты:

 

Нам нужно для основы :

1 ст муки

1 ч.л разрыхлителя

80 г масла

2 ст.л сахара

1 небольшое яйцо

                                                       

Для начинки:

500 г творога

0,5 ст сахара

3 желтка

1 ст.л манки

100 г сметаны или густых сливок

ваниль

 

Для суфле:

3 белка

3 ст.л сахарной пудры

 

Приготовление:

Основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Для начинки: смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Для суфле взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть ″слёзки″.

 

Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня -24 см) слоем 0,5 см. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180С примерно 20- 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Не передержите ! Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать.Суфле чуточку осядет, не волнуйтесь это не страшно. Через мин 40- достаём и пусть постоит ещё до полного остывания. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 35 раз
Понравилось: 9 пользователям

Как правильно завтракать.

Среда, 25 Сентября 2013 г. 11:04 + в цитатник

Утром многим людям совсем не хочется есть, и они ограничиваются лишь чашкой кофе. Это неправильно, считают врачи. Завтрак необходим для того, чтобы зарядить энергией на целый день. Британские диетологи разработали список блюд, которые не рекомендуют употреблять по утрам натощак. В частности, медики советуют отказаться от бананов и йогурта. В бананах много магния, который может спровоцировать нарушение кальциево-магниевого баланса, а это грозит сердечно-сосудистыми проблемами. Йогурт же, попадая в пустой желудок, частично теряет полезные свойства. Лучше съесть его на второй завтрак или перед сном.

Также в список запрещенных продуктов попали апельсины и другие цитрусовые (они повышают риск развития гастрита и аллергической реакции), хурма и помидоры (из-за высокой концентрации пектина и дубильной кислоты), чеснок (иногда провоцирует гастроспазм), консервированные продукты, копчености. Сырые овощи зачастую раздражают слизистую желудка, особенно у людей, имеющих проблемы с пищеварением.

Если человек голоден и налегает на сладкое, то поджелудочная железа не успевает выделить нужный объем инсулина. Это приводит к высокому уровню сахара в крови и нарушению кислотно-щелочного баланса.

С точки зрения гастроэнтерологов, идеальным завтраком будет легкое белковое блюдо (омлет, творог), традиционная каша, бутерброд с сыром, чай или кофе с молоком.

 

Рубрики:  Кухня
Советы
Здоровье

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Всем доброе утро!

Среда, 25 Сентября 2013 г. 10:55 + в цитатник

 

добутр (481x600, 704Kb)
Рубрики:  Приветствия,поздравления,пожелания.

Метки:  


Процитировано 1 раз

)))

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 20:10 + в цитатник

 

2tdqCN1_lhg (602x450, 58Kb)
Рубрики:  Кухня

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Осеннее... иронично-оптимистичное...

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 19:48 + в цитатник

осень2 (500x331, 255Kb)

 

 

Молотит с утра дождь холодный по крыше,

Луч солнца несмелый в плен к тучам попал.

И ветер сентябрьский прохладою дышит:

"Пора мини-юбок прошла... Что, не ждал?"

 

Во взглядах людей, что снуют под зонтами,

Мольба молчаливая: "Лето, вернись!

Сквозь серость пробейся к нам солнца лучами,

И снова раскрась синевой неба высь!

 

Ну где же ты, лето? Мы ждём тебя, слышишь?"

И эхом глухим вдруг в ответ: "Охренеть!

Ведь только ж ушло (так разэдак Вас в дышло!),

Иль Вас круглый год обещало я греть?

 

Природы закон - не Указ президента!

Его невозможно подмять под себя.

Не крутит природа назад киноленты,

Чтоб кадр повторить. Бросьте ныть, право, зря!"

 

И люди вокруг веселей стали вроде...

Ведь это же счастье великое, ЧТО

Диктата не в силах хотя бы природе

Рукою владыки устроить НИКТО! автор Виктория Румянцева

Рубрики:  Стихи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Рассказали..)))

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 19:33 + в цитатник

 Пригородная электричка.

В тамбуре вагона стоит огромный новенький в упаковочке импортный холодильник. Здесь же оживленно галдит разогретая пивком молодежь.

Когда поезд подходит к станции, некая бабулька - божий одуванчик обращается к молодым людям:

- Сыночки, не поможете холодильничек вынести на платформу?

- Какие проблемы, бабуль?! - и агрегат живо выносится на платформу.

Двери закрылись, поезд тронулся.

 

P.S. А тем временем в вагоне группа мужиков продолжала обмывать покупку нового холодильника...

 

 

Рубрики:  Приколы, юмор
Это жизнь
Позитив

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Сырный соус

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 19:27 + в цитатник

 

Густой, вкусный, почти как фондю) соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)
Ингредиенты:
-300 мл молока
-1 маленькая луковица
-1 лавровый лист
-15 гр сл масла
-15 гр муки
-100 гр сыра
-20 гр пармезана
-соль, перец
-мускатный орех

В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.
Растопить сл масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения. Добавить соль. перец, мускатный орех и тертый сыр. Варить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.
Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 6 пользователям

Видео-запись: Дискотека с попугаями...

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 19:18 + в цитатник
Просмотреть видео
68 просмотров

 

Рубрики:  Приколы, юмор
Видео
Животные
Позитив

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Как правильно пригоовить крепкий черный кофе по-восточному

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 19:16 + в цитатник

 

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 ч л молотого кофе
150 мл чистой, холодной воды
2 ч л сахара
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Кофе положить в турку, засыпать сахаром и залить водой.
2.Ставим на медленный огонь и ждем первых пузырьков
3.Как только пена начнет подниматься снимаем турку с огня, для того чтобы пена осела
4.Опять ставим на огонь и доводим до кипения, НО НЕ КИПЯТИМ! Так делаем трижды
5. Разлить кофе по маленьких чашкам и подаем со стаканом холодной воды.

Рубрики:  Рецепты
Кухня
Советы

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 4 пользователям

Закусочные сырные трубочки

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 18:57 + в цитатник

 

 

Эти трубочки с начинкой из корейской морковки и с плавленным сыром. Очень вкусные! На праздничный стол - отменное блюдо

Ингредиенты:

Сыр плавленый в пластинках - 16 штук;

Корейская морковь – 300 грамм;

Вареное куриное яйцо – 3 штуки;

Укроп – 1 большой пучок;

Чеснок – 2 зубчика;

Сливки (густые) – 3 ст. ложки;

Горчица, соль, перец

 

Приготовление:

Измельчить в блэндере яйца, корейскую морковку, чеснок, сливки до кремового состояния. Проверить не остались ли цельные куски чеснока. При необходимости порубить чеснок вручную. Можете добавить горчицу, соль и перец по вкусу.

Начинку нанести на пластинки сыра, свернуть в рулетики и обвалять их в мелко порубленном укропе.

 

Не жалейте укропа, он нужен чтобы трубочки не слиплись между собой. Горчицу лучше добавить французскую, так интереснее . Вместо сливок можете добавить майонез или натуральный йогурт.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 11 пользователям

Видео-запись: Акула осматривает владения

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 18:53 + в цитатник
Просмотреть видео
158 просмотров

 

Рубрики:  Приколы, юмор
Кошачий мир
Видео
Животные
Позитив

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 7 пользователям

Салат с мясом и свеклой

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 18:46 + в цитатник

 

 

Ингредиенты:

- 100 г твердого сыра или 2 плавленных сырка

- 4 яйца

- 2 вареный моркови

- 2 вареные свеклы

- вареное мясо (у меня говядина )

- чеснок

- майонез.

 

Приготовление:

1 слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, давленый через чесночницу, майонез, все перемешать.

2 слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.

3 слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.

4 слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.

5 слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.

 

Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 33 раз
Понравилось: 13 пользователям

Чатни из яблок

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 18:39 + в цитатник

 

Вкусный пряный ароматный индийский соус.

Яблоки-2 кг.

Лук-500 г.

Чеснок-1 головка.

Корень имбиря-100 г. (обязательно свежий).

Сливочное масло-150 г.

Соль-2 ч.л

Сахар-100 г.

Палочки корицы-2-3 шт.

Кориандр в зернах-1/2 ч.л

Розмарин-2/3 ч.л.

Гвоздика-2-3 бутончика.

Перец черный. (у меня смесь перцев).

По щепотке: орегано, базилика, тимьяна, майрона (или 1ч.л прованских трав)

Пряности и специи добавляйте по своему вкусу.

 

Яблоки очистить от кожуры и семечек. Нарезать яблоки на маленькие кусочки.

Лук, чеснок и корень имбиря очистить.

Лук нарезать маленькими кубиками. Чеснок пропустить через пресс или .натереть на терке.

Корень имбиря измельчить в комбайне или на мясорубке. Если нет ни того ни .другого. Натереть на терке.

Палочки корицы, кориандр в зернах, розмарин, гвоздику измельчить в кофемолке.

К кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло. Когда масло полностью растопиться насыпать измельченные пряности и травы.

На маленьком огне подогреть специи примерно 1-2 минуты. Специи постоянно мешаем, чтобы не пригорели.

Нарезанный лук засыпать в кастрюлю, перемешать, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне до мягкости лука. Если вам кажется, что лук пригорает, можно добавить пару ложек воды.

К размягченному тушеному луку добавим яблоки, имбирь и чеснок. Также соль и сахар. Перемешать и тушить на среднем огне около часа (60 минут)

При желании яблоки в чатни можно оставить кусочками. Я же предпочитаю пюрировать. Т.к в дальнейшем этим соусом смазываю мясо и запекаю в духовке.

Готовое яблочное чатни разложить в стерилизованные маленькие баночки и закатать стерилизованными крышками.

Укутать в теплое одеяло и держать в одеяле до полного охлаждения. К употреблению яблочное чатни будет готово через 2 недели. Оно должно настояться, чтобы все ингредиенты подружились между собой.

Приятного вам аппетита!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 7 пользователям

Десерт Мраморный (творожный)

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 18:16 + в цитатник

 

 

Ингредиенты:

- 400 гр творога обезжиренного

- 500 гр сметаны 10%

- 5 ст.л какао

- 35-40 гр желатина

- печенье Юбилейное (самое обычное) 8 шт.

- 2/3 ст сахара

 

Приготовление:

Желатин замочить на 30 мин.в холодной кипяч.воде(1/2 стакана).

Смешать в блендере сахар, творог, сметану.

Развести желатин в теплом молоке (примерно 5 ст.л может чуть больше, должно жиденько получиться :) ) на газу, но не доводить до кипения. Добавить желатин к полученной творожной массе.

Массы разделить на 3 части. В одну добавить какао (чтобы получились такие черненькие вкрапления (какао перемешать вилкой не оч хорошо), другую часть смешать с печеньем измельченным (но не до крошки-покрупнее), третью часть оставить белой. Выстелить форму (по-глубже) пищевой пленкой. Наливать по 2 ст.л. поочередно. Убрать в холодильник на 6 часов.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 26 раз
Понравилось: 8 пользователям

Поиск сообщений в Hersonckay
Страницы: 333 ... 36 35 [34] 33 32 ..
.. 1 Календарь